Torta Mamon Cebu Rezept - Wählen Sie Philippinen
Cebu Torta Kuchen ist eine recht beliebte Backware in Visayas und alle Cebu. Dieses köstlichen Minikuchen Rezept ist immer präsent auf jedem besonderen Anlass vor allem in der Visayas Region. Wenn Sie nicht die Torta Formen haben können Sie eine große tiefe Muffinzinn, gefettet und gefüttert verwenden. Torta ist in Cebu sind spezielle Kuchen in der Regel mit Schmalz und Tuba oder Kokoswasser, als Treibmittel hergestellt und in einem Lehmofen zubereitet.
Cebu Torta Kuchen Zutaten:
- 10 Eidotter
- 1 Tasse Cocossaft
- 1 Tasse Zucker
- 1 Sternanis
- 2 ½ Tassen Allzweckmehl
- 1 EL. Backpulver
- ¼ TL. Salz-
- ½ Tasse oder 1 Stück Butter bei Raumtemperatur
- ¼ Tasse Canolaöl
- 1/8 Tasse frische Milch
- 1 sm. kann (168ml) gezuckerte Kondensmilch
Cebu Torta Kuchen Kochanleitung:
Reihenformen mit Papierliner, aber wenn man Sie nicht haben, können Wachspapier verwenden und gefettet mit Butter leicht und beiseite stellen. Getrennte Eier und Schneebesen Eigelb, bis glatt und beiseite stellen Sie das Eiweiß für ein anderes Rezept, wie Engel Nahrungsmittelkuchen, Baiser, Lengua de Gato, Sylvanas und etc ...
Heizen Sie Ihren Ofen bei 350F. Kochen Sie den Kokosnusssaft und Zucker bei schwacher Hitze 5 Minuten und im Sternanis in der letzten Minute hinzufügen im Sirup ziehen lassen, zum Abkühlen beiseite stellen. In einer Schüssel sieben über Mehl, Backpulver und Salz gut verrühren und beiseite stellen.
In einer Rührschüssel sahnen Sie die Butter, bis glatt und blass und im Eigelb hinzufügen und eine Minute lang mischen. Fügen Sie das Öl, Kokossirup und Kondensmilch, während kontinuierlich gemischt wurde. Ich will nicht die Kondensmilch in der Dose links verschwenden, so gieße ich die frische Milch in Dose und alle Seiten kratzen und rühren, dann in die Rührschüssel hinzuzufügen.
Schließlich die Mehlmischung hinzu und wischt, bis verbunden, aber nicht über den Teig schlagen. Den Teig in die vorbereiteten Formen oder Dividieren einer Eiscremeschaufel den Teig mit einem Dutzend Cebus Torta Kuchen- / Mamon zu ergeben.
Im vorgeheizten Ofen bei 350F für ungefähr 18-25 Minuten oder bis Zahnstocher eingesetzt wird, kommt sauber heraus.
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