Ven Pongal Rezept (südindischen Reis und Linsen Pudding) von Archana s Kitchen - Einfache Rezepte -

Wegbeschreibung für Ven Pongal Rezept (südindischen Reis und Linsen Pudding)

Zu Beginn des Ven Pongal Rezept zu machen; werden wir zuerst den Reis und Linsen im Schnellkochtopf kochen. Erhitzen Sie das Kocher bei mittlerer Hitze, einen Esslöffel ghee. Fügen Sie die gewaschenen Moong dal und rösten die dal im Ghee für etwa eine Minute.

Sobald der dal geröstet wird, fügen Sie den Reis, Salz und 5 Tassen Wasser. Decken Sie den Schnellkochtopf, legt das Gewicht auf und kochen, bis Sie eine Pfeife zu hören. Nach der ersten Pfeife, schalen die Wärme zu niedrig, und für 3 bis 4 Minuten sieden. Nach 3 bis 4 Minuten, drehen natürlich die Hitze und lassen den Druck abzulassen ab.

Während der Druck freigibt, erhitzen Sie einen Esslöffel Ghee in einer kleinen Pfanne, fügen Sie in den Cashewnüssen und braten bei schwacher Hitze, bis sie leicht gebräunt sind. in einem Teelöffel Kümmel, 2 Teelöffel schlug schwarzer Pfeffer, einem Esslöffel geriebener Ingwer, die grob zerrissen Curryblätter Next hinzuzufügen. Schalten Sie die Hitze und rühren Sie alle Zutaten in der verbleibenden Wärme.

Sobald der Druck vom Herd freigegeben hat, werden wir in der vorbereiteten Würze in den Reis hinzufügen. Rühren Sie die Würze in den Reis, bis alles gut

Rühren Sie die vorbereitete Würze und weitere 2 bis 3 Esslöffel Ghee in den Reis. Rühren, bis alle Zutaten und die Ghee gut in die Ven Pongal kombiniert werden.