Was ist Zitronenzesten Baking Bites
Eine der einfachsten Möglichkeiten, um eine Zitrus-Aroma in einer Backware irgendeiner Art einzuflößen ist Zitrone, Limette oder Orangenschale, um es hinzuzufügen. Zest ist nicht dasselbe wie die Schale oder Rinde, einer Zitrone, obwohl es ein Teil der Schale ist. Der Schwung ist die bunte äußere Schicht der Schale von Zitrusfrüchten. Der weiche, weiße Teil der Schale direkt unter der Zest ist die Mark. Der Grund, dass die Lust so wünschen ist, dass es viele ätherischen Öle enthält, die für einen starken, angenehmen Geschmack zu machen. Der weiße Haut hat einen bitteren Geschmack, mit sehr wenig Zitrus Geschmack, wenn sie auf eigene gegessen.
Die Mark kann Ihren gebackenen gut einen bitteren oder leicht unangenehmen Geschmack tatsächlich geben, wenn Sie es in ein Rezept übernehmen (es gibt einige Rezepte, die für die Verwendung einer ganze Frucht nennen, aber die in die Regel mit zusätzlichem Zucker kompensieren), so dass es wichtig ist, nur zu entfernen die Lust aus der Zitrusschale, wenn Sie es verwenden. Die Schale kann mit einem scharfen Messer Paarung sehr sorgfältig entfernt werden, aber die einfachste und beste Weg, um die Lebensfreude ist mit einer Mikroebene zu entfernen. Waschen Sie Ihre Früchte sehr, sehr gut, bevor es zesting - oder versuchen, organisch / unwaxed Obst kaufen - damit Sie übernehmen keine unerwünschten Elemente in Ihr zesting. Eine abgeschmeckt Zitrone kann in Plastikfolie eingewickelt werden, um sie vor dem Austrocknen bewahren und bei Raumtemperatur für mehrere Tage gelagert.
Zest können Cookies hinzugefügt werden. Kuchen und alle anderen Arten von Rezepten. Im Gegensatz zu Zitronen- oder Orangensaft, nicht abwerfen es nicht die Chemie des Rezepts (entweder durch mehr Säure oder mehrere flüssige Zugabe), so dass Sie einen Teelöffel darauf vertrauen können, hinzufügen oder einen Esslöffel Zest fast jedes Rezept, das Sie machen wollen ein wenig heller. Hinzufügen Schale zu einem Rezept, das bereits Zitrussaft hat, ist ein guter Weg, um den Geschmack zu verbessern, die schon da ist, wie gut.
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Wow, gute Idee, danke.
Leela Tyagi
Wirklich sehr interessant. Ich hatte keine Ahnung, was“Lemon Zest“ war. Jetzt werde ich es verwenden, wenn ich Huhn machen.
Es klingt einfach und ganz healthy.Thank Sie.
[...] um die Küche, weil sie wirklich eine Reihe von verschiedenen Aufgaben vereinfachen. Sie sind ideal für zesting Zitrusfrüchte, machen es leicht, ganze Gewürze wie Muskat und Zimt Rost und sind für tun [...]
[...] nicht, aber ich entschied Zitronenextrakt (Zitronenöl ist auch eine sehr gute Wahl) anstelle von frischem Zitronenschale zu verwenden, weil das näher am Geschmack ist ich in den Originalen erinnern. Um ihnen diese Zitrone-slice [...]
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