Was Silken Tofu ist, wie unterscheidet es sich und was kann man damit machen, One Green Planet
Es war vor der Zeit nicht so lang, wenn ich kaum wusste, was Tofu war, aber ich wusste, dass ich es nicht auf meinem Teller haben wollte. In meiner italienischen Nachbarschaft gab es keine große Gefahr, dass das passiert, außer, wenn ich chinesisches Essen bestellt. Sie versuchten immer schleichen sie in meine Buddhas Freude, versucht, mich zu betrügen, indem sie es nennen Tofu. Aber es gab keinen Zweifel, dass Geschmack schwammig und ich würde es aus meinem ziemlich Gemüse holen. Als ich vegan wurde, trat Tofu wieder mein Leben. Es dauerte eine Weile, aber nicht nur, dass ich lernen, wie man mit Tofu kochen, ich beherrschen sie. Jetzt benutze ich Tofu die ganze Zeit meine Lieblingsgerichte neu zu erstellen und schreiben Artikel teilen alle Ich habe gelernt, wie 6 Tipps, die Sie lieben Tofu machen. 10 einfache Tipps zur Fehlerbehebung Tofu Rezepte. und Das Geheimnis zur Herstellung des crispiest Tofu für alle Ihre Gerichte.
Mein Tofu Know-how, wurde zu den regelmäßigen Blöcken von Tofu jedoch begrenzt - Sie wissen, diejenigen, die in einer Wanne mit Wasser sitzen. Früher habe ich selten Seidentofu, wahrscheinlich, weil ich immer das festeste Tofu für meine Rezepte wollte. Aber ich wusste, wenn ich wirklich ein echter Tofu Meister sein wollte, musste ich mich vertraut mit allen Arten von Tofu, einschließlich Tofu. Wenn Sie kommen mit Seidentofu nicht vertraut oder Sie nicht sicher ist, was damit zu tun, hier sind alle Antworten sowie viele leckerer Rezepte, die Sie wollen, machen die seidene Seite von Tofu zu erkunden.
Was ist Silken Tofu?
Silken Tofu ist nicht entwässerten und unpressed Tofu. Es hat den höchsten Wassergehalt aller Arten von Tofu. Silken Tofu ist ohne gerinnt es durch Koagulieren Sojamilch. Es wird oft in dem Behälter erzeugt es kommt. Silken Tofu in mehreren Konsistenzen erhältlich ist, je nachdem, wie viel Soja-Protein enthält. Die Konsistenzen sind weich, mittelfest, fest und extra fest.
Wie ist Silken Tofu Anders Regular Tofu?
Was mache ich mit Silken Tofu tun?
Silken Tofu ist ziemlich vielseitig und kann in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden. Es kann heiß oder kalt, gekocht oder roh serviert werden. Seine cremige Konsistenz macht Seidentofu einen großartigen Ersatz für Eier in den Rezepten. Für jedes Ei wollen Sie, verwenden Sie ¼ Tasse Seidentofu ersetzen. Es kann in Dips, Puddings, Dressings, Soßen und Smoothies als Ersatz für Milch gemischt werden. Silken Tofu kann auch in einen Teig gemischt werden. Die festere Arten von Tofu kann verwendet werden, um cremigen Tofu scrambles zu machen. Lassen Sie uns einen Blick auf einige erstaunliche Rezepte nehmen die Seidentofu verwenden!
1. Dips und Aufstriche
Die Cremigkeit der Seidentofu macht es ideal für die Erstellung glatte, cremige Dips und Aufstriche. Versuchen Sie, Ihren eigenen Silken Tofu Frischkäse machen: Mischung 1 Tasse fest Seidentofu, 2 EL. Olivenöl, 2 EL. Apfelessig und 1 EL. Agavendicksaft, bis glatt. Mit Salz abschmecken. Übertragung auf eine Schüssel und Kälte in den Kühlschrank stellen, bis er festlegt. Ein weiteres Rezept zu versuchen, dieser Cilantro-Wasabi Aioli oder dieser Low-Fat Tofu Ranch Dip. Es ist perfekt mit rohem Gemüse oder Ihrem bevorzugten Buffalo Blumenkohl Bites.
2. Frühstück
Mischung Tofu mit etwas Nicht-Molkereimilch und Ihren Lieblings-Kräutern und Gewürzen zu einem köstlichen vegan Omelett zu machen. erfahren möchten, wie? Check out Wer Eier braucht? Hier Wie man Vegan Omeletts, Frittatas, Quiches und Crepes für alle Tipps und Tricks. Dann versuchen Sie dieses Low-Fat Vegan Silken Tofu Omelett und dieses Vegan Soufflé Omelett. Sie können auch die Firma oder extra Firma Seidentofu verwenden, um ein cremiges Tofu Gerangel zu machen. Mischung Seidentofu in einen Teig Französisch Toast oder Matzoh Brei zu machen. Silken Tofu wird auch Ihnen helfen, dieses erstaunlichen perfekte Spiegelei zu machen - Sunny Side Up.
3. Burgers
Meine letzte Verwendung von Seidentofu hat in Veggie-Burger gewesen. Ich zerdrückte ein Paket festen Tofu und in schwarzen Bohnen, Zwiebeln, Kohl und ein paar Gewürze diese nachsichtig Double Black Bean Tofu Cheeseburgers machen hinzugefügt. Eine weitere leckere Burger zu versuchen, ist dies Tex-Mex-Burger, der wird auch mit Kidneybohnen und gekrönt mit Salsa und Guacamole gemacht. Yum!
4. Desserts
Wenn Sie Desserts, das relativ dick sind, glatt und cremig, Tofu ist der Weg zu gehen. Holen Sie sich das cremig, würzig Gefühl von Käsekuchen, aber ohne Milch wie in diesem Banana Cheesecake mit Mango Sauce und Schokolade Banana Coconut Cheesecake. Puddings, Puddings und Mousses sind mit Seidentofu seidig glatt gemacht. Versuchen Sie diese gesunde Mokka Pots de Crème und diese einfachste überhaupt Silken Tofu-Mousse. Andere Desserts mit Seidentofu umfassen diese Gefrorene Pretzel Erdnussbutter Bites und diese Key Lime oder Lemon Lime Bars.
Ich erinnere mich, als der Gedanke an mit jedem Tofu Kochen war einschüchternd. Der einzige Weg, etwas zu beherrschen ist dort zu bekommen und zu halten versuchen. Wenn Seidentofu ist neu für Sie, versuchen Sie diese Rezepte und Sie werden bald finden Sie die Kunst des Seidentofu selbst beherrschen.
Bleibildquelle: Taku / Flickr
Wie man einen gesunder, Dairy-Free, Soja-Free Salat Von Zutaten in Ihrem Pantry Dressing
Eine gute Salatsoße ergänzt die Aromen und Texturen des Salates, ohne sie zu überwältigen. Leider nicht qualifizieren viele kommerzielle Salatdressings. Sie schmecken überwiegend aus Dill oder Oregano ...
Mehr
15 Kalte Suppen genießen auf einem heißen Sommertag
Machen Sie eine Pause von der Hitze und versuchen, eine dieser erstaunlichen gekühlte Suppen. Wir versprechen, Sie werden es nicht bereuen!
Nizza Cream: The Next Big Trend in Rein Essen
Jeder spricht über schöne Creme, die „besser-for-du-“ Eis aus gemischten Bananen.
Einhorn, Regenbogen, Rosen, und vieles mehr! Dieser Vegan Baker macht die niedlichsten Treats haupt
Ein vegane Bäcker bringt die niedlichsten Leckereien je nach NYC-basiertem Restaurant, The Cinnamon Schnecke.
