Whole30 Loaded Sweet Potato Fries (Paleo, milchfrei, glutenfrei) - 40 Schürzen
Diese Whole30 geladen süße Kartoffelchips werden Sie mit nur überraschen, wie lecker sie sind. Füllen genug für ein Whole30 Abendessen, dieses Rezept ist auch eine ausgezeichnete Whole30 Beilage. Mit Speck, Spiegelei, Guacamole, grünen Zwiebeln und Knoblauch Ranch Dressing, werden Sie nie das Gefühl, ich bin selbst auf einem Whole30 mit diesem Rezepte in Ihrem Arsenal zu berauben.
Diese Whole30 geladen süße Kartoffelchips wurden aus einem glücklichen Zufall geboren, wie so viele andere meiner Lieblingsrezepte. Ich habe einen unerwarteten Drang, schnurren tief im Inneren nach unten, was in meinen Augen bis zu einem Zwinkern seinen Weg wackelte und ...
Warten Sie, sprechen wir noch über Whole30 süßen Kartoffelchip geladen? Uh ...
Dieses Rezept begann eigentlich als Beilage während einer nicht-Whole30 Woche, als wir versuchten, sauber zu essen für einige der jüngsten overindulgence zu bilden. Es begann als eine Süßkartoffel, mit ein paar drahtigen Haare ungeschält, Solo auf meinem Zähler sitzen.
„Wir sollten das essen“, sagte ich. „Aber ich bin wirklich krank Süßkartoffel frites zu machen.“
Denn hier ist der Deal mit süßen Kartoffeln Pommes frites: Peel, Scheibe, Scheibe wieder, einweichen, abtropfen lassen, abtrocknen, Staub, Saison, mantel, werfen, reiben, Ort, backen sie, drehen, tauschen, beten, entfernen, beachten Sie sie gebacken 1 Minute zu lang und sind auf der einen Seite so schwarz.
Habe ich recht? Und während wir absolut Süßkartoffel frites lieben (oder, wie ich sie auf einem Whole30 nennen: gebackene Süßkartoffel Streichhölzer), sind sie eine Menge Arbeit. jedes einzelne braten drehen, in der Hoffnung, dass ein Tablett overbake nicht, während die andere Schublade des Sticks sind schlaff und fettig. Sie sind es wert, wenn sie arbeiten, und, seien wir ehrlich, sie besser mit Maisstärke und andere nicht-Whole30 zugelassene Zutaten, aber auf einer regelmäßigen Basis, ich bin ein großer eh auf den süßen Kartoffeln braten.
Und wenn Speck eine gute Idee ist, dann könnte man nicht schief gehen mit einem wenig guac hinzugefügt. Und wenn Sie ein wenig guac hinzufügen, gut, müssen Sie ein Spiegelei, natürlich. Und wenn Sie ein Spiegelei haben, müssen Sie grüne Zwiebeln. Und so ich, wenn you give-a-Maus-a-cookied mich auf diese Whole30 loaded süße Kartoffelchips, die ich übertreibe nicht, ist das Beste, was jemals zuvor.
Die ganze Zeit, die ich sie aß, war ich laut und ungeschickt sprudelt darüber, wie wahnsinnig lecker sie auch waren, sie als das beste Whole30 Rezept behauptet hatte, die ich je gemacht. In Anbetracht meiner beliebt (aus gutem Grund) Whole30 zuppa toscana Rezept. mein Whole30 Restaurant-Stil Chicken Tikka Masala. und meine Whole30 Shrimps und Grütze. das sagt eine Menge.
Autor Cheryl Malik
Zutaten
Anleitung
In einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze, kocht die Speckscheiben, bis sie knusprig. Entfernen Sie mit einem Schaumlöffel und beiseite stellen. Das Fett nicht noch abtropfen lassen.
Inzwischen machen Guacamole. Mash Avocado mit Zitrone oder Limettensaft in einer Schüssel. Mit Salz abschmecken.
Wenn Süßkartoffeln fast fertig sind, braten Eier. Gießen gemacht Speckfett in eine Schüssel geben. In etwa 1 Esslöffel zurück in die kleinen Pfanne und Wärme bei mittlerer Hitze. Knacken Sie 2 Eier in Pfanne und kochen, bis die Weißen sind undurchsichtig und beginnen zu setzen. Flip, wenn gewünscht, oder einfach kochen, bis alle Weißen eingestellt sind. Salzen und gleiten auf eine Platte aus. Wiederholen Sie mit zwei anderen Eier. Sie nicht lange - wollen Sie die Eigelbe weich sein, um eine Sauce zu helfen zu erstellen.
Platte Ihres Gerichts: Löffel Süßkartoffel Pommes in den Boden eines einzelnen Servierschale und oben mit Eiern, Guacamole, Speck, grünen Zwiebeln und Ranch Dressing. Sofort servieren.
