Wie kochen Auberginen
Klassische Aubergine Parmesan
Lernen Sie unsere gesunde Aubergine Parmesan Rezept. Oder lesen Sie die verschiedenen Möglichkeiten, um zu sehen, Sie Auberginen kochen können und neue Ideen für Rezepte für Auberginen Aufruf erhalten.
Die Wahl Aubergine
Wie prep Aubergine
Wie zu Grill Aubergine
2. Legen Sie Aubergine auf einem Stück Schwerfolie oder direkt auf dem Grillrost.
3. Für einen Holzkohlegrill, legen Sie die Auberginen auf dem Gestell direkt über mittlere Kohlen. Grill, aufgedeckt, ca. 8 Minuten oder bis sie knusprig-zart, gelegentlich drehen.
4. Für einen Gasgrill, heizen Sie den Grill. Hitze auf Medium. Legen Sie die Auberginen auf dem Grillrost direkt über Hitze. Abdeckung und Grill ca. 8 Minuten oder bis sie knusprig-zart, gelegentlich drehen.
Wie man Saute Aubergine
1. Bürsten Scheiben von Auberginen mit Olivenöl auf allen Seiten bestreichen und mit Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer. Jeweils etwa 1/3 Tasse gewürzt feine trockene Brotkrumen in einer flachen Schale. Wenn es gewünscht wird, unter Rühren in 1 bis 2 Eßlöffel geriebener Parmesan oder Pecorino. Tauchen Sie jede Scheibe Aubergine in die Krümel, die Beschichtung gründlich.
2. Hitze etwa 2 EL Olivenöl in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer Hitze.
3. Fügen Sie die beschichteten Auberginenscheiben in die heiße Pfanne und kochen etwa 5 Minuten pro Seite oder bis golden.
Wie rösten Aubergine
1. Heizen Sie den Backofen auf 450 Grad F. Linie eine 15x10x1-Zoll-Backform mit Folie oder etwas Fett.
2. Peel Auberginen, falls gewünscht, und geschnitten in 3/4-Zoll-Würfel. Legen Sie die Würfel in einer großen Schüssel geben. Für 6 Tassen Auberginen (1) aufnehmen, in einer kleinen Schüssel kombinieren drei Knoblauchzehen, gehackt; 1 EL Olivenöl; 1/2 Teelöffel Salz; und 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer. Werfen Aubergine mit Öl-Gemisch und übertragen auf vorbereitete Pfanne.
3. Gebratene Aubergine etwa 20 Minuten oder bis sie weich sind, dabei gelegentlich umrühren.
Wie kochen Auberginen in der Mikrowelle
1. Peel Auberginen, falls gewünscht, und geschnitten in 3/4-Zoll-Würfel. Platz Würfel in einem mikrowellengeeignet Auflauf oder Gericht zusammen mit 2 Esslöffel Wasser.
2. Mikrowelle, überzog, auf 100 Prozent Leistung (high) für 6 bis 8 Minuten, oder bis sie weich, Rühren einmal.
Unsere Lieblings Aubergine Rezepte