Wie machen gesund Birchermüesli (über Nacht Hafer) - Rezepte für gesunde Kinder
Bircher Müsli (über Nacht Hafer) ist ein fantastisch gesundes Frühstück für Familien beschäftigt. Sie sind schnell und einfach zu machen und voll gepackt mit ernährungsphysiologischen Vorteilen einschließlich Ballaststoffe, Eiweiß, Vitamine und Mineralien. Bircher muelsi (über Nacht Hafer) ist eine gute Alternative zu Brei oder Müsli. Der Prozess der Einweichen der Hafer, Nüsse und Samen macht sie leichter zu verdauen, die zur Verfügung stehende Mineralgehalt zu erhöhen. Dies ist besonders wichtig für junge Kinder, die Schwierigkeiten zu verdauen rohe Körner, Nüsse und Samen haben.
Der beste Teil über Birchermüesli ist, dass das Frühstück für Sie gemacht, während Sie schlafen! Es ist toll, das Frühstück im Voraus gemacht und bereit zu gehen. Es spart Stolpern in der Küche versucht Frühstück als erstes am Morgen vorzubereiten. Noch besser ist es verhindert, dass Kinder eine Schüssel Müsli greifen, die in Zucker und Salz hoch sein können. Möchten Sie wissen, wie gesund Birchermüesli zu machen? Es ist wirklich super einfach!
Schnell und einfach zu machen: Das ultimative Fast-Food
Bircher Müsli oder über Nacht Hafer ist genau das. Hafer, die über Nacht wurden getränkt, um sie weich, cremig und lecker mit minimalem Aufwand! Birchermüesli zu machen (über Nacht Hafer) ist wirklich so einfach, wie Hafer mit Ihrer Wahl von Nüssen, Samen oder getrockneten Früchten mischen. In entweder Wasser, Fruchtsaft (Apfelsaft funktioniert gut), Milch oder eine Milch Alternative (Soja oder Mandeln sind köstlich). Sie können die Menge der Flüssigkeit variieren je nachdem, wie weich Sie Ihren Hafer bevorzugen. Allerdings ist ein 1: 1-Verhältnis funktioniert gut. z.B. 1 Tasse Hafer bis 1 Tasse Flüssigkeit. Oder wenn Sie eine kleinere Menge macht es einfach zurückfahren z.B. 2 EL Hafer bis 2 EL Flüssigkeit.
Hafer ist ein Vollkorn-Nahrungsmittel, reich an Ballaststoffen und enthalten eine lösliche Form von Faser beta-Glucan genannt. Dies verlangsamt die Absorption von Zucker nach unten und kann Cholesterinabsorption reduzieren. Geben Sie für gute Qualität Haferflocken, Bio, wenn möglich. Es lohnt sich, ein wenig mehr für Bio-Hafer zu verbringen, wenn leicht verfügbar. Da Hafer ist eine relativ billige Zutat und sie gehen einem langen Weg. Daher sind sie ein großer Bestandteil zu organisch wechseln, ohne zu viel zusätzliche Kosten für das Familienbudget hinzuzufügen.
Nüsse und Samen
Für mich ist es die Nüsse und Samen, die der Star der Show sind. Sie machen Birchermüesli so köstlich, Aromatisierung, Knirschen und Textur. Sie fügen auch Eiweiß, Vitamine und Mineralien. Hilfe für Kinder in voller länger zu halten und ein gesundes Wachstum und Entwicklung unterstützen. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse und peacans alle gut funktionieren. Für den Samen fügen wir in der Regel entweder Sonnenblumen, Kürbis (Pepita), chia oder gemahlene Leinsamen (Leinsamen). Beachten Sie, wenn das Hinzufügen Chiasamen 2-3 EL extra Einweichen Flüssigkeit zu. Ich füge normalerweise Nüsse und Samen vor dem Einweichen und oft eine Prise knackigen Nüssen hinzufügen oder auch Müsli zu dienen.
Die Flüssigkeit
Wie bereits erwähnt, können Sie Ihre Hafer zusammen mit allen Nüssen und Samen Ihrer Wahl in Milch einweichen. Milch Alternativen wie Soja, Mandeln, Reismilch usw. alle arbeiten zu gut. Alternativ Fruchtsäfte funktionieren genauso gut, beliebte Wahl ist Apfel, Orange, Rhabarber, tropischer Saft. Verschiedene aromatisierte Säfte werden den Geschmack Ihrer Müsli verändern. Allerdings Saft auch mit fügt Zucker so wird ein süßes Müsli produzieren. Wasser funktioniert auch gut, und ist in der Tat meine erste Wahl. Wasser bedeutet, dass ich für die Familie eine große Charge von Birchermüesli mischen. Diejenigen mit einem süßen Zahn können mehr Obst hinzufügen oder Honig (oder eine anderen natürliche Süßstoff), anstatt die gesamte Charge zu süß zu sein. Sie können auch Joghurt in diesem Stadium hinzufügen oder direkt vor dem Servieren.
Köstliche Geschmackskombinationen
Bircher Müsli (über Nacht Hafer) in köstliches Dessert artiges Frühstück verwandelt wird die ganze Familie nach dem Aufwachen freuen wird. Genießen Sie mit getrockneten oder frischen Früchten. In Aromen wie Zimt (als Beigabe zu der Mischung vor dem Tränken), reine Vanille oder Mandelextrakt, Kakao oder Kakaopulver und verwandeln Sie Ihren Hafer zu etwas Besonderem. Einige unserer beliebtesten Kombinationen sind unten aufgeführt:
Für die Rezepte erlauben unter etwa 25 g Hafer pro Person (ca. 1/4 bis 1/3 Tasse oder 4-5 EL). Genießen Sie mit einer gleichen Menge Flüssigkeit der Wahl.
Apfel und Zimt: Mix Hafer mit einer beliebigen Kombination von Nüssen und Samen. Fügen Sie eine gute Prise Zimt und über Nacht einwirken lassen. Servieren mit Joghurt und geriebenem Apfel.
Obst und Mutter: Mischen Hafer mit einer beliebigen Kombination von Nüssen, Samen und getrockneten Früchten. Fügen Sie eine Prise reinen Vanilleextrakt und über Nacht einwirken lassen. Servieren mit Joghurt und frischen Früchten wie geschnitten Birne.
Schokolade: Mischen Hafer mit einem Esslöffel Kakao oder Kakaopulver, eine Prise Salz, ein Esslöffel Ahornsirup (justiert nach Geschmack), 2-3 gehackte Termine und eine Prise reinen Vanilleextrakt und über Nacht einwirken lassen. Servieren mit einer Prise gekräuselt oder geriebener Zartbitterschokolade.
Schokolade und Himbeere: Nehmen Sie die Schokolade Hafer, wie oben und servieren mit frischer oder gefrorener Himbeere (aufgetaut).
Schokolade und Haselnuss: Nehmen Sie die Schokolade Hafer, wie oben, das Hinzufügen gehackt oder gemahlene Haselnüsse vor Einweichen. Servieren mit einer Prise gerösteten gehackten Haselnüssen.
Vanille und Erdbeere: Mix Haferflocken mit Nüssen und Samen der Wahl. Fügen Sie eine Prise reinen Vanilleextrakt zum Einweichen Flüssigkeit. Servieren mit Vanillejoghurt und frischen oder gefrorenen Erdbeeren (aufgetaut).
Speichern und Servieren
Machen Sie Birchermüesli und lagern in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage. Es ist eine gute Idee, einen großen Stapel zu machen, dann jedes Familienmitglied seinen eigenen Topping ihren Geschmack hinzufügen kann. Haben Sie Tage, wenn Sie gerade heraus schleudern müssen? Bereiten Sie die Nacht, bevor einzelne luftdichte Behälter verwendet wird. Bereit, mit Ihnen auf dem Sprung für ein leckeres Frühstück zum Mitnehmen.
Serve Birchermüesli mit einer beliebigen Kombination von frischen oder getrockneten Früchten. Gefrorene Frucht ist auch eine gute Option! Streuen Sie auf Ihrem gemischten Hafer und Flüssigkeit und voila, Ihr Obst bereit sein am Morgen zu essen.
Sie können essen, Birchermüesli mit nur Milch oder Saft oder Joghurt hinzufügen. Es ist köstlich mit einem Klecks dicken griechischen Joghurt. Auch hier kann man dies auf den getränkten Hafer vor der Kälte Klecks (es ein wenig mehr verdicken wird) oder es dient vor hinzuzufügen.