Wie machen Tamales Salvadorans - El Salvador Tipps
Gegrilltes Huhn, Schwein, Zucker oder Salz, Tamales ist eine der typischen Gerichte des Salvadorianer. Rezepte, gemischt mit wohlschmeckenden Zutaten und ihre Fähigkeiten bei Kochen und Kreativität, wenn es ihnen zu dienen kommt, sollte berücksichtigt werden, wenn die köstlichen Tamales vorbereitet.
Zutaten
- 1 hen.
- 1 Pfund Schweinefleisch Rippen.
- 1 Pfund Speck.
- 1/2 Pfund Schinken.
- 1/2 Pfund rote Wurst.
- 1 Dose weiße Bohnen.
- 2 Pfund Mett.
- 6 Tassen Maismehl.
- 1 Glas Oliven.
- 1 1/2 Glas Kapern.
- 1/2 Tasse Rosinen.
- 5 große Tomaten.
- 5 große Zwiebeln.
- Annatto, Chilischoten, Essig, Salz und Kümmel.
Vorbereitung
Maismehl mit Brühe getaucht, bis der Teig weich ist, fügen Sie die Kapern mit Essig, Salz, Annatto und Kümmel Butter abschmecken. Das Huhn, Rippen, die Masse von Schweinefleisch und Speck, die alle in Stücken sind geschmort mit Tomaten, Zwiebeln, Salz, Essig und Butter, darauf achtete, dass der Eintopf mit genügend Brühe sitzt, wie es verwendet wird, um das Maismehl zu tränken. 5 Tomaten und Zwiebeln 5 ein Eintopf werden separat durchgeführt.
Auf einem Huerta (von Banane oder Banane) Blätter verteilen 4 Esslöffel Teig, so dass wenig mehr oder weniger als zwei Zentimeter dick und es wird über ein Stück jede Sache, eine wenig Eintopf, Zwiebeln, Tomaten und Brühe gegeben. Zwei Esslöffel Teig auf der Spitze der ganzen platziert ist, Blatt wird gefaltet und verfährt es in Form eines dünnen Fladen Paket zu binden.
Gekochte drei Stunden lang in kochendem Wasser, dem ein wenig Salz und Essig hinzugefügt werden müssen. Das Wasser sollte immer deckt die Tamales, also muss es Hand heißes Wasser in dem Fall hinzufügen, die Sie verbrauchen.