Wie man Butter Frosting Die einfachste Methode, Kitchn
Einfach, cremig, und lächerlich köstlich, Buttercreme ist es, was unsere süßen Träume sind. Diese Butter peitscht Super flauschige Super schnell, und ist buchstäblich das Tüpfelchen auf dem i eines hausgemachten Leckerbissen. Es ist mit einfachen, echten Zutaten, wie Butter und Vanille, und es ist in einer Handvoll Minuten bereit. Es ist Zeit, in einer Dose zu kaufen bereifen zu stoppen und lernen, wie Sie Ihre eigene Peitsche!
Die einfachste Buttercreme Zuckerguss: Sehen Sie das Video
Setzen Sie die „Butter“ in Butter
Wie der Name schon sagt, von der Masse, was eine Charge von Butter macht ist - Sie ahnen es - Butter! Aus diesem Grund, sicher sein, eine gute Qualität Butter verwenden - eine, die auf eigene gut schmeckt und hat einen hohen Fettgehalt. Verwenden Sie auch ungesalzene Butter zur Herstellung von Butter; sonst Ihre bereift könnte am Probe salzig Ende!
Während Sie wahrscheinlich über einige Butter Rezepte, die in der Mischung für einige Verkürzung nennen, der Geschmack und die Textur von reiner Butter kommen werden, ist unvergleichlich. Hinzufügen Verkürzung macht butterf etwas stabile und glatte für Rohrleitungen und hilft es steht bis zu erwärmen besser, aber auf der negativen Seite, Verkürzung hat nicht den gleichen Buttergeschmack (egal wie viel Butter Extrakt Aroma, das Sie hinzufügen) und kann eine lassen unbefriedigender Film in dem Mund.
Stellen Sie sicher, Butter zu erweichen
Grund butterf beginnt mit weicher Butter, aber was bedeutet das genau? Weiche Butter sollte fettig, ohne geschmolzen oder zu sein scheint formbar sein. Wenn Sie Ihre Fingerspitze in die Butter drücken, sollte der Eindruck seine Form halten. In den meisten Küchen, dauert es Butter etwa 30 bis 60 Minuten bei Raumtemperatur zu erweichen. Wenn Sie die Dinge brauchen bis zu beschleunigen, packen Sie die Butter und schneiden Sie es in kleinere Stücke!
Verwenden Puderzucker
Im Gegensatz zu den meisten anderen Butter Rezepte (einschließlich derjenigen, die mit einer Baiserboden beginnen), diese grundlegende butterf verwendet Puderzucker statt Kristallzucker. Da es keine Wärme zugeführt noch Kochen erforderlich, Puderzucker schmilzt und enthält besser als Kristallzucker. Achten Sie darauf, den Zucker zu sichten nach der Messung.
Behandeln Sie Ihre Butter zu Real Vanilla
Um die Dinge von zu buttrig oder zuckerhaltig schmecken, fügen Sie Vanille! Wir sprechen hier über echte Vanille hier. Sie brauchen nur ein wenig zu bedienen, so sicher sein, für die guten Sachen zu gehen. Will ich haben eine Kerbe nehmen? Versuchen Sie Vanille-Bohnen-Paste!
Ways Butter zu verwenden
Während einige von uns kein Problem finden in ihn vom Löffel zu essen, Buttercreme ist in der Regel Teil eines größeren Rezepts. Umschwenken Himmel-hoch oben auf einem kleinen Kuchen, oder füllen und einen Schichtkuchen mit ihm Frost. Sie können verteilen es auch auf Zucker Cookies, verwenden Sie es Brownies Frost oder Sandwich zwischen Keksen!
Um einen grundlegenden butterf zu machen, die Sie benötigen: 1 Tasse ungesalzene Butter (weich), 3 1/2 bis 4 Tassen Puderzucker, 1 Teelöffel Vanilleextrakt und 1 bis 2 Esslöffel Sahne oder Milch
Wie man eine Grundbutter Stellen
Ergibt etwa 2 1/2 Tassen
Was du brauchst
Zutaten
1 Tasse ungesalzene Butter, erweicht
3 1/2 bis 4 Tassen Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 bis 2 Esslöffel Sahne oder Milch
Ausrüstung
Sichter oder Mesh-Sieb
Elektro Ständer oder Handrührer und Rührschüssel
Gummispachtel
Anleitung
Rezept Hinweise
- Achten Sie darauf, den Puderzucker zu sichten Klumpen zu verhindern, in der Butter bilden kann.
- Nur in Sahne und zusätzlichen Zucker hinzufügen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist. Wenn die Buttercreme zu flüssig scheint, versuchen in allen der Zugabe von Zucker oder die Rührschüssel kühlen (und dessen Inhalt) in den Kühlschrank für ein bisschen, wie die Butter nur zu weich sein könnte.
- Diese Art von Butter beginnen zu auszutrocknen und eine Kruste im Laufe der Zeit zu entwickeln. Wenn sie nicht sofort verwendet wird, kurz wieder Mischung vor dem Gebrauch.