Wie man Caramel Popcorn - Easy-Rezept
Meine Kinder haben nach mir für eine Weile selbst gemachten Karamell Popcorn zu machen. Aber als mein ältester Sohn bekannt, dass er genug Popcorn gemacht für mich Karamell Popcorn zu machen und ließ es auf der Theke für mich, wusste ich, dass sie viel zu lange gewartet hatten!
Caramel Popcorn ist eigentlich ganz einfach zu machen. Ich legte es nicht wegen irgendwelcher Arbeit aus mit ihrem verbundenen machen. Ich wollte einfach nicht so viel Versuchung auf der Küchentheke sitzen, während ich versuche, auf Süßigkeiten zu reduzieren. Meine Kinder versprochen, dass, wenn ich Karamell Popcorn gemacht, würden sie es nicht mit mir teilen, weil sie so lieben. # 128578;
Die Menge an Popcorn Ich verwende, hängt davon ab, wie klebrig Ich will das Popcorn sein. Wenn wir nur Karamell Popcorn zu genießen sind, dann verwende ich 16 Tassen von geröstetem Mais, aber wenn ich Popcorn Bälle bin zu machen, schneiden wir wieder 10 bis 12 Tassen Popcorn.
Mein Rezept nicht verwendet Maissirup nicht - ich Honig verwenden statt. Ich Honig mag, weil es nicht nur Süße hinzufügt, fügt es Geschmack. Wir verwenden eine Luft Popper unser Popcorn zu machen.
Die einzige spezielle Ausrüstung, die Sie brauchen, ist ein Zuckerthermometer wie der Karamell bis 250 Grad oder das Hartkugelstadium gekocht wird. Wenn Sie noch kein Konto haben, können Sie den kalten Wasser Süßigkeiten Test tun, um zu bestimmen, ob sie im richtigen Stadium ist ..
Wie man Caramel Popcorn
- 16 Tassen Popcorn
- 1 Tasse Butter
- 2 Tassen brauner Zucker
- ½ Tasse Honig
- 1 Teelöffel Vanille
- ¼ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Backpulver
- Ofen vorheizen auf 250 Grad.
- Pop Popcorn. Ich benutze einen Luft Popper.
- In einem großen Topf, kombiniert Butter, Zucker, Honig, Vanille und Salz. Zum Kochen bringen.
- Verwendung eines Koch Thermometer, kochen bei mittelhoher Flamme, bis es 250 Grad erreicht hat.
- Entfernen von Flamme und rühren in Backpulver.
- In Popcorn zu Topf und rühren zu beschichten.
- Verbreiten Sie Popcorn auf ein Backblech. Backen Sie für 25 Minuten unter gelegentlichem Rühren eine gleichmäßige Beschichtung zu gewährleisten.
- Aus dem Ofen und lassen Sie den Karamell Popcorn auf der Pfanne kühl.
- Genießen Sie in Maßen, wenn Ihr Lieblings.
Wenn Sie nicht über einen super großen Topf haben, setzen Sie dann ein großes Glas oder Metallbehälter in den Ofen, während es Vorheizen wird. Dann gießen Sie das Karamell-Gemisch in die heiße Schüssel und fügen Sie den Puffmais und gut umrühren. Sie wollen nicht die heiße Karamell Mischung über Raumtemperatur Popcorn in einer Raumtemperatur Schüssel gießen, weil es zu schnell abkühlen, und Sie werden eine härtere Zeit haben sie gleichmäßig über das Popcorn beschichtet bekommen.