Ausrüstung
9-Zoll-Kuchenform oder ofenfest Pfanne
Messer und Schneidebrett für Obst prepping, wenn nötig
Messbecher und Löffel
Küchenmaschine
Medium Schüssel und Schneebesen
Spatel
Kuchenplatte
Anleitung
Machen Sie den braunen Zucker Glasur. Legen Sie Ihre Backform oder Pfanne auf einem Brenner bei schwacher Hitze und fügen Sie die Butter. Sobald die Butter geschmolzen ist, fügen Sie den braunen Zucker und vorsichtig umrühren. Wenn die braunen Zucker geschmolzen ist, schalten Sie die Hitze, aber die Pfanne auf dem Herd lassen.
Machen Sie den Kuchenteig. Im Standmischer, sahnen Sie die Butter und Zucker schaumig rühren. Inzwischen misst das Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel geben und wischen Sie sanft zu kombinieren. Fügen Sie die Eier einer nach dem anderen, was Sache ist und dazwischen, von der Vanille gefolgt. Fügen Sie die Mehlmischung und schlagen Sie auf langsamem, bis nur kombiniert, etwa eine Minute.
Fügen Sie die Frucht in die Pfanne geben. Ordnen Sie die Früchte in der Backform, wobei Sie die Pfanne so viel wie möglich zu drängen. Die Frucht wird ein wenig schrumpfen, wenn gekocht. Bei der Verwendung von Kräutern bestreuen sie oben auf der Frucht.
Top mit dem Kuchenteig. Klecks die Frucht mit dem Kuchenteig, sicher zu sein, es gleichmäßig verteilt ist. Glatte Oberfläche mit einem Spatel.
Backen. Setzen Sie den Kuchen in den Ofen. Man könnte es auf einem Backblech setzen will jeden Überlauf zu fangen (manchmal die Frucht Blasen nach oben). Backen Sie für 30 bis 40 Minuten, oder bis die Oberseite des Kuchens goldbraun ist und ein dünnes Messer oder Zahnstocher in der Mitte eingesetzt wird, kommt sauber heraus.
Übertragung auf eine Tortenplatte. Entfernen Sie den Kuchen aus dem Backblech und legen Sie es auf einem Kühlregal. Lassen Sie den Kuchen für eine Minute absetzen, bis zu jeder Frucht, die die Seiten durchgesickert oben hat aufgehört hat sprudelt. Sie nicht den Kuchen abkühlen lassen oder Sie werden es nicht aus der Pfanne bekommen! Führen Sie ein Messer um die Ränder des Kuchens. Legen Sie Ihre Tortenplatte über den Kuchen und heiße Pads vorsichtig drehen Sie den Kuchen über. Entfernen Sie vorsichtig die Kuchenform. Seien Sie vorsichtig, da die Frucht und Glasur noch ziemlich heiß und brennt!
Neu ordnen, die Frucht und lassen Sie den Kuchen abkühlen. Wenn alle Fruchtstücke auf die Kuchenform stecken, sie vorsichtig mit einem Messer kratzen und ersetzen Sie sie auf dem Kuchen. Lassen Sie den Kuchen abkühlen.
Dienen. Servieren Sie den Kuchen bei Raumtemperatur oder sightly warm. Optional: oben mit kaum gesüßt Schlagsahne. Um zu speichern, wickeln sorgfältig in Plastikfolie oder lagern in einem luftdichten Behälter. Wird für mehrere Tage halten.
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