Wie man Fluffy Moist Rührei - Rezept Tutorial
Wie man Fluffy Moist Rührei - Ein Verfahren zum Kochen flauschige, feucht, gut gewürzt und gleichmäßig gegart Rührei. Erhalten Sie jedes Mal gute Ergebnisse mit ein paar einfachen Tipps.
Nicht zu „mein eigenes Horn tuten,“ aber ich habe auf mehr als einer Gelegenheit gesagt, dass ich die beste Rührei in der Geschichte der Rührei machen. Ich habe meine Scrambling-Methode seit der Junior High School Hauswirtschaft Klasse wurde verfeinert ... tun sie einmal mehr die Klasse anbieten? ... wo ich zum ersten Mal gelernt, wie die Koch Kanten von außen in (Details siehe unten) zu ziehen. Diese einfache Spitze, zusammen mit ein paar anderen, die ich auf dem Weg gelernt haben, haben jedes Mal für einen leckeren Gerangel in eine narrensichere Methode entwickelt. Wir essen Rührei fast jeden Morgen zum Frühstück, also habe ich viel Zeit hatte, um die Technik zu verfeinern. Ich bin begeistert, es mit Ihnen zu teilen!
„Jeder weiß, wie Eier zu klettern“, werden Sie vielleicht denken. Es stimmt, jeder kann Eier krabbeln, aber ein flauschiges, feucht Gerangel machen ist ein bisschen einer Kunstform. Ich verabscheue wirklich verkocht, gummiartig oder gebräunt Eier. So viele Gäste und Delis dienen sie auf diese Weise, was bedeutet, dass ich nur noch selten zum Frühstück gehen. Warum soll ich, wenn es ganz leicht (und viel weniger teuer), um schmackhafte Eier zu Hause? Hier ist wie!
Kosher Key: Milch
Ich gewischt die Weißen, bis ein weicher Schaum, falte ich in Rührei Eigelb und Wasser. Niedrige Hitze, geht nicht weg schnell es kocht. Beste Eier EVER! Bedecken nach Zugabe der Käse es zu schmelzen, mit Hitze weg zu ermöglichen. Nicht vergessen: Wenn Sie braun auf Eier haben, sie verbrannt werden