Wie man Garam Masala Pulver zu Hause Ihre Spice Kitchen machen
Küche: Kochzeit: 10 Minuten Serving: Leute
Also, was ist Garam Masala, das magische Gewürzpulver, das in jede indische Mahlzeit geht? Garam Masala ist nichts anderes als Gewürze miteinander vermischen und gebrauchsfertig beim Kochen. Fügen Sie einfach dieses magische Pulver und sofort Geschmack zu Ihrem Gericht hinzufügen. Menschen haben unterschiedliche Rezepte und Kombinationen, Methoden und Techniken. Es ist etwas, das über die Jahre des Experimentierens mit der Kombination von Zutaten erstellt wird, und oft von Müttern und Großmüttern geerbt. Hier ist das Rezept, das ich benutze.
Ein paar Hinweise, bevor wir loslegen:
- Einige Leute trocken rösten die Gewürze vor dem Mischen aber ich weiß nicht, denn wenn ich Braten es trocken fühle ich mich der Geschmack viel schneller verloren geht.
- Wenn Sie es öfter benutzen können Sie es draußen lassen, wenn Sie ein gelegentlicher Benutzer sind, können Sie diese für bis zu 3 Monate im Kühlschrank lagern.
- Dieses Rezept macht etwa 8 EL Masala
- Messen Sie alle Zutaten.
- Bricht die großen Stücke in der kleinen so viel wie möglich, so dass es leicht sein wird, zu schleifen.
- Mahlen in einer Kaffeemühle oder einem Küchenmühle, die harten Sachen schleifen kann. Ich benutze einen Magic Bullet, aber jede gute Mühle funktioniert.
- Grind es für ein paar Minuten, bis die Würze ist bis zu einem feinen Pulver.
- Bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter.
2 Responses so weit.
Wie lange können Sie den zusätzlichen Garam Masala halten, bevor es seine Wirksamkeit verliert? Vielen Dank,
Shannon,
Wie kam der Chole aus? Wenn Sie nach draußen lassen würde ich für einen Monat sagen, und wenn Sie es im Kühlschrank aufbewahren für 2 Monate. Stellt sicher, dass es in einem luftdichten Behälter ist, und wenn Sie es verwenden. nur trocken Löffel, wenn es nass wird wird es klumpig bekommen.