Wie man Mini Pizzas - gerade ein wenig Biss
Ich denke, in diesem Winter schlug ich meine Pizza Quote fast haben. Fast. Ich habe es viel hatte. Zur gleichen Zeit, ich fühle mich nicht einmal schlecht über sie. Der Winter ist kalt, und Pizza gibt mir die warme - fuzzies.
Dieser Beitrag ist eher ein „wie man“ für Mini-Pizza, anstatt ein genaues Rezept zu machen. Ich meine, jeder wahrscheinlich eine Go-to Pizzateig Rezept hat (oder gerade kauft es im Laden wie ich), und Pizza ist so vielseitig, können Sie buchstäblich alles, was Sie es wollen setzen (ich schau dich an Mac - Käsepizza) .
so viel Einer der Gründe, warum ich liebe es, Pizza, ist, dass man ziemlich viel verwenden, was zur Zeit in Ihrem Kühlschrank ist. Nachdem meine Vorräte Inventarisierung, ließ ich mich auf vier Pizza-Typen: Vier Käse, BBQ Chicken, Pesto Hähnchen und Prosciutto. Früher habe ich mein neues Schneidebrett hacken und artig alle meine Zutaten arrangieren:
Als nächstes habe ich auf dem Teig zu arbeiten. Mein Liebling Teig ist die vorgefertigte Art von Trader Joes. Ich denke, es ist wie zwei Dollar kostet, und es backt wirklich gut auf. Die Kruste ist mein Favorit. Ich habe die drei Sorten versuchte verfügbar an meinem Speicher, und mein Favorit ist nur die reguläre Ebene (im Gegensatz zu dem Kraut Gegensatz oder Weizen). Nach dem Vorheizen meinem Ofen auf 450 Grad, nahm ich den Teig aus und rollte es auf einer gut bemehlten Fläche aus, bis sie etwa 1/4 "dick war.
Hinweis: Stellen Sie sicher, dass die Oberfläche großzügig vor dem Walzen den Teig aus Mehl bestreuten ist, denn wenn Sie Ihre Mini-Kreise schneiden, sollten Sie sie leicht nach oben heben, damit sie ihre Form behalten.
Verwenden einen runden Ausstecher auszuschneiden Kreise in den Teig. Mein Ausstecher ist 3 "im Durchmesser. Heben Sie den überschüssigen Teig weg, um die Runden zu verlassen.
Hinweis: Sie können den zusätzlichen Teig verwenden, um eine Seite von Brot-Sticks zu machen.
Als nächstes wird auf Ihre Soßen setzen - Toppings!
Mit einem bemehlten Spachtel, heben Sie sorgfältig die Mini-Pizza und legen Sie sie auf Ihrem bemehlten Pizzastein oder Pergament ausgekleidet Backblech.
Backen Sie für 15 bis 20 Minuten, bis Kruste goldbraun ist.
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