Wie man Shumai mit Garnelen und Schweinefleisch
Shumai mit Garnelen und Schweinefleisch ist sehr lecker Knödel, die sicher zu gefallen sind. Hier ist ein einfaches Rezept für shumai mit Garnelen und Schweinefleisch. Show Transkript ausblenden Transkript
Transcript: Wie man Shumai mit Garnelen und Schweinefleisch
Zutaten für die Shumai mit Garnelen und Schweinefleisch
- 3 Chinesische schwarz oder Shiitake-Pilze
- 6 Unzen geschält, deveined große Garnelen
- 1 grüne Zwiebel
- 1 Teelöffel gehackter Ingwer
- 3/4 Tasse Mett
- 1 Esslöffel Austernsoße
- 1 Teelöffel chinesischen Reiswein oder trockener Sherry
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1/2 Teelöffel Kristallzucker
- etwa 20 Gyoza Umhüllungen (oder wonton Umhüllungen in Kreise geschnitten)
Machen Sie die Füllung für die Shumai mit Garnelen und Schweinefleisch
So schalten Platz wontons in Kreise ein Glas zu finden, die nur innerhalb des Quadrats passt. Halten Sie es fest nach unten und mit einem scharfen Messer um es zu schneiden. Genießen Sie die Garnelen in warm, leicht gesalzenem Wasser für 5 Minuten und tupfen sie trocken.
Mince die Pilze, die Garnelen, und die grüne Zwiebel, und kombinieren sie mit dem Ingwer und Schweinefleisch. Dann rührt in der Austernsauce, den Reiswein, das Sesamöl und Zucker.
Bilden und Dampf die Shumai mit Garnelen und Schweinefleisch
Legen Sie einen gyoza Wrapper vor Ihnen und benetzt die Kanten. Dann legte 2 bis 3 Teelöffel in der Mitte Füllung sammeln sich die Kanten der Umhüllung nach oben und falten sie sanft, so dass sie eine Korbform bildet, mit der Oberseite der Füllung freigelegt. Dampf über Wasser, bis die Füllung Sieden durch in der Regel 5 bis 10 Minuten gekocht.
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