Schweinefleisch Potstickers - Wie man Schweinefleisch Potstickers
Möchten Sie lernen, wie man leckeren Schweinefleisch potstickers zu Hause machen? Hier finden Sie Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Schweinefleisch potstickers so leicht wie möglich zu machen. Show Transkript ausblenden Transkript
Transcript: Wie Schweinefleisch Potstickers Make
Zutaten für Schweinefleisch Potstickers
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Tasse kochendem Wasser
- 8 Unzen Selleriekohl (Napa Kohl)
- 3 TL Salz, geteilt
- 1 Pfund mageres Schweinefleisch
- 1/4 Tasse fein gehackte grüne Zwiebeln, mit Tops
- 1 EL Weißwein
- 1 tsp cornstarch
- 1 TL Sesamöl
- Dash weißen Pfeffer
Dip-Sauce für Schweinefleisch Potstickers
- 1/4 Tasse Sojasoße
- 1 TL Sesamöl
Anweisungen für die Herstellung Schweinefleisch Potstickers
Schneiden Sie den Kohl in dünne Streifen schneiden. Mischen Sie mit 2 Teelöffel Salz und beiseite legen für 5 Minuten. Dann drücken Sie die überschüssige Feuchtigkeit aus. Für die Füllung, mischen Sie den Sellerie, den Kohl, das Schweinefleisch, grüne Zwiebeln, Wein, Maisstärke, das restliche 1 Teelöffel Salz, 1 TL Sesamöl und weißen Pfeffer, und beiseite stellen.
Anweisungen für die Herstellung Schweinefleisch Potsticker Dough
Um den Teig zu machen, gießen Sie das kochende Wasser über das Mehl und mischen, bis ein weicher Teig bildet. Kneten den Teig auf eine leicht floured Oberfläche etwa 5 Minuten oder bis glatt. Dann teilt den Teig in zwei Hälften. Formt jede Hälfte in eine 12-Zoll lange Rolle. Dann schneidet jede Rolle in 1/2-Zoll-Scheiben. Rollt jede Scheibe des Teigs in einen 3-Zoll-Kreis, hebt die Kanten des Kreises und kneifen 5 Falten up, einen Beutel zu schaffen, um die Mischung zu umhüllen. Legen Sie einen Teil der Mischung in der Mitte, dann kneifen die Spitze zusammen. Wiederholen Sie mit den restlichen Scheiben Teig und Füllung.
Kochen der Schweine Potstickers
Erhitzen Sie einen Wok oder Pfanne, bis sehr heiß. 1 Esslöffel Pflanzenöl, das zu beschichten Wok Kippen der Seiten. Oder, wenn eine beschichtete Pfanne, fügen Sie 1/2 Esslöffel Pflanzenöl. Legen 12 Knödel in einer einzigen Schicht in den Wok und 2 Minuten braten oder bis die Böden goldbraun. Hinzufügen 1/2 Tasse Wasser, dann decken und kochen 6 oder 7 Minuten oder bis das Wasser absorbiert wird. Schließlich, um die Dip-Sauce zu machen, fügen Sie 1 Teelöffel Öl auf die Sojasauce anrichten und mit dem Klößen.
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