Wie Quark oder dahi oder Joghurt, hausgemachtes Quark Rezept machen
wie Quark oder Joghurt dahi oder zu Hause mit Tipps und Schritt für Schritt Fotos zu machen. ein paar Anfragen, wie Quark / dahi zu Hause zu machen und wie Hüttenkäse / Paneer machen .... und damit dieser Beitrag auf Quark zu Hause.
Sommer ist die beste Zeit, Quark zu haben (Joghurt) nur pur oder gezuckert oder in Biryani. Kadhi. Lassi. Shrikhand. Paneer Tikka. aloo Tikka oder ein einfaches Raita. Joghurt Kü Kühlung und ideal für Sommer.
Ich werde nicht machen Quark in die Ernährungswissenschaft gehen und den Gärprozess. wird es nur mit einem paar Tipps einfach halten im Auge zu behalten Quark zu Hause, während machen.
praktische Tipps guten Quark oder dahi zu Hause zu machen:
wie Quark oder dahi machen - Methode unter:
Hallo Dassana, ich habe machen Quark seit geraumer Zeit jetzt, aber ich verfolge einen etwas anderen Prozess. Die Glasschale in die ich den dahi zu setzen, i schmiert den Quark Kultur in das schön wie eine Beschichtung, und dann gieße ich die warme Milch in sie, und sie über Nacht trocknen in einer Ecke meiner Küche lassen. Der Quark kommt in Ordnung. Ich habe es nie Ihren Weg getan, würde aber versuchen Sie es und lassen Sie wissen. By the way, warum ist es, dass nach der Quark Kultur aus dem gleichen Geschäft gekauft Quark Tasse wiederholt verwendet wird, auf der 4. oder 5. Mal. schließlich setzt die geronnene Milch nicht so gut wie das erste Mal. Auch haben Sie schon einmal griechischen Joghurt zubereitet ??
Vielen Dank
chayanika, vielen Dank für diesen Vorschlag zu teilen. Ich habe immer den Quark Kultur in der Milch gerührt. Ich mochte Ihre Methode. Ich habe auch manchmal nur grünen Chili oder rote Chili Kronen in warmer Milch hinzufügen und das Quark-Set lassen. dies tue ich, wenn ich nicht Quark Kultur haben.
Ich habe noch nie dieses Problem konfrontiert. in der Tat, wie die Zeit fortschreitet, setzt der Quark sehr gut. das ist was ich mit dem Laden gebracht Quark gesehen haben.
Beena Thomas sagt
Ich bin einer jener seltsamen Menschen, die können Kuchen, Brot, Kekse und Dinge, die in dem Ofen erfordern Backen kann aber nichts von normalen täglichen Kochen machen. Jedes Mal hat mich versucht, seine gewesen, eine völlige beschämende Erfahrung und habe wie ein komplettes Versagen als Koch fühlt. Ich habe zweimal gemacht Joghurt so weit Ihr Rezept, und ich habe den Glauben an mich selbst wieder gelinde gesagt lol. Es ist einfach nur lecker und süß geworden ist. Ich weiß, Joghurt eine der einfacheren Rezepte, aber ich bin begeistert wieder versuchen, fortzusetzen. Vielen Dank für die Herstellung dieses Rezepts so einfach zu folgen und mit schöner rustikaler indischer Fotografie.
das ist gut zu wissen, dass Joghurt gut herauskam. manchmal ist es mit mir passiert auch, dass Quark nicht gesetzt, speziell in der kalten Jahreszeit, und ich mache Joghurt seit Alter. so seine Ordnung.
Ich habe das Rezept für die Herstellung von dahi gelesen, und ich bin immer noch nicht klar, wie CURD zu machen? Wenn ich verstehe es richtig Ihr Rezept unten sagt, zu Milch 1 TL Quark zu erhalten, um / machen dahi.
Was ist Quark? Ich dachte, Quark und dahi war ein in der gleichen?
Vielen Dank!
Quark und dahi ist ein und dasselbe. und eine Milch zu Quark konvertieren, müssen Sie eine kleine Menge von Quark in der Milch hinzuzufügen. diese Quark Kultur oder eher die nützlichen Bakterien im Quark, wandelt die Vollmilch in Quark.
Ich bin noch verwirrter jetzt.
Warum haben Sie sie von Nachbarn zu nehmen oder von lokalem Tagebuch zu speichern. Wie kann ich es nicht alleine bekommen. Wo haben die Nachbarn bekommen ihre. Haben sie es kaufen, haben sie es machen. Wenn sie es geschafft haben, was ist das Rezept dafür?
ram, wenn Sie Ihren eigenen Quark machen, sobald die von woanders genommen Kultur mit. dann brauchen Sie nicht von außen beim nächsten Mal Quark Kultur zu nehmen. spart nur 1-2 Teelöffel Quark Kultur und es wird verwendet, um Ihre nächste Charge von Quark herzustellen. das ist, wie die Dinge funktionieren. es gibt auch Möglichkeiten, den Quark Kultur mit der Verwendung von grünen oder roten Chilischoten zu machen. aber ich habe nie versucht. Ich hoffe, es den Zweifel klärt.
Sandeep Singh sagt
Ich denke, es ist eine Frage nach der Henne oder das Ei ... Sowieso nur, wenn Sie wissen nicht, dieser Trick versuchen, einen halben Zitrone nächstes Mal verwenden. Sie werden etwas in der Nähe Quark und dann mit, dass Sie in einem oder zwei Versuchen können einen richtigen Quark bekommen. Das ist, wo die Nachbarn wird es von # 128521;
Nach meiner Erfahrung nennen Inder es oder dahi Quark, während die Australier es Joghurt nennen. Viel Spaß beim Kochen !!
Dank Alex für die Info. ja, du hast recht. in Indien nennen wir es in Hindi Sprache und Quark in Englisch Dahi. Starter (oder Khatta) Einnahme von Nachbarn Joghurt zu machen, ist in Indien sehr verbreitet.
hello..i'm in davangere..can bleiben, ich weiß, welche Marke von Quark Kultur uR mit ?? becoz in sie zur Verfügung stehenden nicht sicher oder nicht hier
Ich habe den Quark von einer lokalen Molkerei in goa verwendet. Ich würde nie irgendwelche Marken Quark für die Herstellung verwendet werden. Ich mag nicht das Endergebnis des Joghurts, nachdem ich mit einigen Marken ausprobiert. können Sie den Quark in dem lokalen Milchviehbetrieb in Ihrer Nähe verwenden.
1], selbst wenn ich kalte Milch verwenden wird es sich um Quark
2] nach einem langen resurch ich habe zu diesem procidure erreicht