15 Minute Einfach Vegan Miso-Suppe, einfach Vegan Blog
Diese 15 Minuten einfach vegan Miso-Suppe ist eine meiner Lieblings Abendessen Rezepte, es ist schnell, einfach, billig und ich liebe es, wie es schmeckt. Jeder kann es machen, auch diejenigen, die nicht kochen.
Wenn Sie eine Zöliakie oder versuchen zu vermeiden, sind Gluten, Verwendung Reisnudeln, glutenfreie Nudeln oder Reis statt der Weizennudeln, oder entfernen Sie die Pasta, schmeckt die Suppe zu groß. Wenn Sie ein vegan sind, seien Sie vorsichtig, wenn Sie Nudeln kaufen, weil einige von ihnen mit Ei gemacht werden.
Miso ist ein traditionelles japanischen Würze Produkte von fermentierten Sojabohnen. Miso ist in der Regel salzig, aber sein Geschmack und Aroma hängen von verschiedenen Faktoren in den Zutaten und Gärprozess. Die häufigsten Geschmackskategorien Miso sind: shiromiso (weiße Miso), akamiso (rot Miso) und awasemiso (gemischte Miso). Verwenden Sie die Art von Miso Sie mögen, oder Sie finden können. Unpasteurisierter Miso ist besser, weil es die beste probiotische Aktivität hat (Pasteurisierung ist so konzipiert, Mikroben zu töten).
Traditioneller Miso-Suppe ist auch mit einem Fischbestand genannt Dashi, aber dieses vegan Rezept ist billiger, gesünder und schmeckt noch besser gemacht!
Viele Bestandteile werden je nach Rezept oder der persönlichen Präferenz. Ich füge normalerweise Tofu, Wakame Algen, Lauch und Frühlingszwiebeln, neben der Miso-Paste. Es gibt verschiedene Arten von Tofu können Sie verwenden, aber weiche Tofu ist mein Liebling diese Suppe zu machen. Ich füge auch sehr oft Nudeln, aber nicht immer.
Miso ist eine lebendige Nahrung viele nützliche Mikroorganismen enthalten, die durch Über Kochen getötet werden können. Deshalb wird empfohlen, dass die Miso zu Suppen oder anderen Lebensmitteln zugesetzt werden vorbereitet, kurz bevor sie von der Hitze entfernt werden.
15 Minute Einfach Vegan Miso-Suppe
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