Basundi Rezept, wie basundi, schnelles basundi Rezept machen
basundi Rezept mit Schritt für Schritt Bildern. basundi ist süß verdickte Milch. gewürzt mit Kardamom und Muskat, mit der Zugabe von getrockneten Früchten. Diese Milch Dessert ist beliebt im westlichen Teil von Indien, besonders in den Staaten Maharashtra und Gujarat.
im Allgemeinen Milch wird auf kleiner Flamme reduziert, bis sie dick wird. die Konsistenz ist wie die von Rabri nicht dick, aber mehr Flüssigkeit und fließt. dieses Rezept von mir ist ein schnell ein und bittet Sie die Milch nicht stundenlang köcheln lassen. in etwa 20 bis 25 Minuten wird das basundi bereit sein.
gezuckerte Kondensmilch macht die Arbeit einfach und Sie müssen nur die Milch für einige Minuten köcheln lassen. die Menge dieses Rezept dient 7 bis 8 Personen. so gut genug für Gelegenheiten wie navratri. Dussehra oder Diwali. wenn Sie möchten, um mehr Zeit mit Ihrer Familie und weniger Zeit in der Küche verbringen. Sie können auch das Rezept mit ungesüßter Kondensmilch machen und dann Zucker je nach Geschmack hinzufügen.
durch die Art und Weise, hatte ich diese basundi am fünften Tag von Ganesh Chaturthi Festival gemacht. wir haben am ersten Tag von Ganesh Chaturthi eine kleine Puja zu Hause haben. hat Naivedya für Lord ganesha vorbereitet, aber nicht Bilder nehmen.
basundi kann heiß, warm oder gekühlt serviert werden. wenn mit pooris dient. dann dienen die basundi heiß oder warm.
basundi Rezept Details unter:
basundi - eine schnelle und einfache Rezept von süßen thicknened Milch gewürzt mit Kardamom und trockenen Früchten.
Umhüllungen. 7 bis 8
Autor. dassana amit
Bestandteile (1 Tasse = 250 ml)
- 400 Gramm gezuckerte Kondensmilch OR 1 tin (i Amul mithai Mate verwendet)
- 4 bis 5 Tassen Vollmilch oder 1 bis 1,25 Liter Vollmilch (können Sie die Menge der Milch von 4 Tassen bis 5 Tassen oder mehr einzustellen, in Abhängigkeit von der Süße der Kondensmilch. Fügen Sie die Milchmenge je nach Geschmack. )
- 5 grüner Kardamom (Choti elaichi) - in einem Mörser-Pistill pulverisiert,
- 12 bis 15 Acajoubäumen, gehackt (kaju)
- 12 bis 15 Pistazien, zerhackt (pista)
- 12 bis 15 Mandeln, zerhackt (badam)
- 7 bis 8 Safranfäden (kesar)
- eine großzügige Prise Muskatnuss Pulver (Jaiphal Pulver)
- ein paar Safranfäden zum Garnieren
Wie machen Rezept
Milch zugeben und Kondensmilch in einem dicken Boden Topf oder kadai. rühren und gut mischen.
die Menge der Milch hinzugefügt wird, hängt von der Süße der Kondensmilch. so für eine Dose Kondensmilch, können Sie bis zu 4 bis 5 Tassen Milch oder mehr hinzuzufügen. fügen Sie die Milchmenge je nach Geschmack. Geschmack diese Mischung und wenn sie zu süß, dann mehr Milch hinzufügen. auch im Kopf behalten dickt die Mischung beim Kochen, so die Milch entsprechend hinzufügen.
erhitzen Sie diese Mischung auf kleiner Flamme und bringen Sie zu einem sanften Kochen bringen. hält auf dem Rühren in Abständen, so dass die Mischung nicht gebräunt oder von unten verbrannt bekommt.
die basundi Mischung zu verdicken beginnen würde.
kratzen die Milchfeststoffe von den Seiten und die Creme auf der Oberseite gesammelt und fügen Sie sie zurück in die basundi Mischung. Gesamtkoch dauert etwa 20 bis 25 Minuten auf kleiner Flamme.
hinzufügen Muskatnusspulver, gehackte Trockenfrüchte, Kardamompulver und Safran.
gehackte trockene Früchte, Kardamompulver und Safran.
rühren und für eine Minute köcheln lassen.
dienen basundi heiß, warm oder gekühlt mit einigen Safranfäden garniert.
läßt Startschritt durch einfachen basundi Rezeptschritt:
1. Milch zugeben (4 bis 5 Tassen Vollmilch oder 1 bis 1,25 Liter Vollmilch) in einer dicken Boden Topf oder kadai.
2. fügen Sie dann 400 Gramm gezuckerte Kondensmilch. die Menge der Milch hinzugefügt wird, hängt von der Süße der Kondensmilch. so für eine Dose Kondensmilch, können Sie bis zu 4 bis 5 Tassen Milch oder mehr hinzuzufügen. fügen Sie die Milchmenge je nach Geschmack. Geschmack diese Mischung und wenn sie zu süß, dann mehr Milch hinzufügen. auch im Kopf behalten dickt die Mischung beim Kochen, so die Milch entsprechend hinzufügen.
3. rühren und gut mischen. Halten dieser Mischung auf der Kochplatte auf kleiner Flamme.
4. rühren oft und diese Mischung auf einem niedrigen bis mittleren Flamme zu einem sanften Kochen bringen. hält auf dem Rühren in Abständen, so dass die Mischung nicht aus dem Boden gebräunt oder verbrannt bekommt.
5. die basundi Mischung würde beginnen zu verdicken. hält auf unter häufigem Rühren.
6. schaben die Milchfeststoffe von den Seiten und die Creme auf der Oberseite gesammelt und fügen Sie sie zurück in die basundi Mischung. Gesamtkoch dauert etwa 20 bis 25 Minuten auf kleiner Flamme.
7. dann eine großzügige Prise Muskatnusspulver hinzufügen.
8. gehackte trockene Früchte (12 bis 15 zerhackt Acajoubäumen, 12 bis 15 gehackte Pistazien und 12 bis 15 gehackte Mandeln), Kardamompulver (5 cardamoms, in einem Mörser-Pistill pulverisiert) und ein paar Safranfäden / kesar.
9. rühren und köcheln basundi für eine Minute.
10. dienen basundi heiß, warm oder gekühlt mit einigen Safranfäden garniert.
