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Für Kokosnusspaste:

Für Jaggery Sirup:

Waschen Sie und genießen Sie den Reis für 6-8 Stunden.
Dann schleift fein den Reis in einer Küchenmaschine mit Mindestmenge an Wasser.
Gießen Sie diese Mischung in einen großen Behälter und beiseite stellen. Edelstahl oder Glasbehälter bevorzugt. Der Behälter sollte genügend Platz haben die fermentierte Teig aufzunehmen.
Gröber die Zutaten mahlen zusammen ‚Für Kokosnusspaste‘ unter erwähnt in eine fast glatte Konsistenz. Fügen Sie diese in den Reis Teig und kombinieren gut.
Decken Sie den Behälter und lassen Sie es für etwa 6-8 Stunden an einem warmen Ort gären oder über Nacht, je nach Wetterzone, die Sie in gelebt werden.
In einer schweren Bodenwanne, in der Schmelze die geriebenen Jagrezucker mit wenig Wasser auf niedrige mittlere Hitze. Einmal geschmolzen, um Belastung, die Verunreinigungen zu entfernen. Lassen Sie es vollständig abkühlen lassen.
Dann fügen Sie den Jagrezucker Sirup, Kardamompulver in den fermentierten Teig und gut mischen. Beiseite für weitere 30 Minuten.

Erhitzen 1-2 Esslöffel ghee in einer Pfanne. Fügen Sie in den Cashew-Nüssen, Rosinen und braten, bis hellgoldene Farbe. Beiseite legen.
In einem Druckkocher oder idli Herd oder Dampfgarer, hinzufügen, genügend Wasser Dampf Koch.
Fetten Sie eine runde Pfanne oder Kuchenform mit wenig Ghee. Ich habe eine 8" Kuchenform.
Gießen Sie den Teig vorbereitet und füllen bis ½ - ¾ Teil der gefetteten runden Pfanne. Sanft legen Sie ein paar gerösteten Cashewnüssen und Rosinen an der Spitze.
Legen Sie sie in den Dampfgarer, kochen für ca. 20-25 Minuten oder bis ein eingeführter Zahnstocher sauber herauskommt.
Die Pfanne vom Dampfer und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen zieht sie aus der Pfanne heraus langsam die Kanten ziehen ein Messer oder Löffel.
Schneiden in die gewünschte Form und servieren.

Zutaten :

Für Kokosnusspaste:

Für Jaggery Sirup:

Waschen Sie und genießen Sie den Reis für 6-8 Stunden.
Dann schleift fein den Reis in einer Küchenmaschine mit Mindestmenge an Wasser.
Gießen Sie diese Mischung in einen großen Behälter und beiseite stellen. Edelstahl oder Glasbehälter bevorzugt. Der Behälter sollte genügend Platz haben die fermentierte Teig aufzunehmen.
Gröber die Zutaten mahlen zusammen ‚Für Kokosnusspaste‘ unter erwähnt in eine fast glatte Konsistenz. Fügen Sie diese in den Reis Teig und kombinieren gut.
Decken Sie den Behälter und lassen Sie es für etwa 6-8 Stunden an einem warmen Ort gären oder über Nacht, je nach Wetterzone, die Sie in gelebt werden.
In einer schweren Bodenwanne, in der Schmelze die geriebenen Jagrezucker mit wenig Wasser auf niedrige mittlere Hitze. Einmal geschmolzen, um Belastung, die Verunreinigungen zu entfernen. Lassen Sie es vollständig abkühlen lassen.
Dann fügen Sie den Jagrezucker Sirup, Kardamompulver in den fermentierten Teig und gut mischen. Beiseite für weitere 30 Minuten.

Erhitzen 1-2 Esslöffel ghee in einer Pfanne. Fügen Sie in den Cashew-Nüssen, Rosinen und braten, bis hellgoldene Farbe. Beiseite legen.
In einem Druckkocher oder idli Herd oder Dampfgarer, hinzufügen, genügend Wasser Dampf Koch.
Fetten Sie eine runde Pfanne oder Kuchenform mit wenig Ghee. Ich habe eine 8 "Kuchenform.
Gießen Sie den Teig vorbereitet und füllen bis ½ - ¾ Teil der gefetteten runden Pfanne. Sanft legen Sie ein paar gerösteten Cashewnüssen und Rosinen an der Spitze.
Legen Sie sie in den Dampfgarer, kochen für ca. 20-25 Minuten oder bis ein eingeführter Zahnstocher sauber herauskommt.
Die Pfanne vom Dampfer und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen zieht sie aus der Pfanne heraus langsam die Kanten ziehen ein Messer oder Löffel.
Schneiden in die gewünschte Form und servieren.