Chole Ki Tikki, Rezept von Masterchef Sanjeev Kapoor Wie machen

Die Geschichte der indischen Küche geht zurück auf fast 5.000 Jahre, als verschiedene Gruppen und Kulturen mit Indien in Wechselwirkung, die zu einer Vielfalt von Aromen und regionaler Küche geführt.






Indische Küche besteht aus einer Reihe von regionaler Küche. Die Vielfalt in der Bodenart, Klima, Kultur, ethnische Gruppe und Berufe unterscheiden sich diese Küchen voneinander vor allem durch die Verwendung von lokal verfügbaren Gewürzen, Kräutern, Gemüse und Obst. Indisches Essen wird auch von religiösen und kulturellen Möglichkeiten und Traditionen beeinflusst.
Invasionen, Handelsbeziehungen und Kolonialismus waren das Land wie Kartoffeln, Chili und Brotfrucht bestimmte Lebensmittel eingeführt.

Weitere Rezepte zu Chole Ki Tikki Kasse Falafel bezogen. Falafel. Thai Chilli Kuchen. Chole Canapes. Sie können auch mehr Snacks und Vorspeisen Rezepte wie Jalapeno Kartoffel Cups finden. Herb Crackers. Hot Sprout Omelette. Mandelshortbread-Plätzchen.







Zubereitungszeit: 11-15 Minuten

Kochzeit: 11-15 Minuten

Niveau des Kochens: Moderate

Zutaten für Chole Ki Tikki-Rezept

Kichererbsen gekocht 1 Tasse

Kartoffel gekocht und geschält 2 mittlere

Frischer Koriander fein gehackt 1 Esslöffel

Grüne Chilischoten fein gehackt 2

Salz nach Geschmack

Schwarzer Pfeffer Pulver 1/2 Teelöffel

Zitronensaft 1 Esslöffel

Öl flachen braten

Reismehl nach Bedarf

Fein Ingwer hacken und eine Schüssel geben in. Raspeln Kartoffeln und hinzufügen. In Kichererbsen und zerdrücken leicht.

Korianderblättern, grünem Chili, Salz, schwarzer Pfeffer Pulver und Zitronensaft und gut mischen.

Unterteilen des Gemisches in gleiche Teile und Form sie in tikkis.

Erhitzen Sie genügend Öl in einer nicht-Stick Grillpfanne. Verbreiten Sie Reismehl in einer Platte.

Rollen Sie jeden Tikki in Reismehl und Platz in der Grillpfanne.







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