Crème Caramel
- Macht 4-6 Portionen
- Für den Belag
- 1/2 Tasse + 2 EL (120 g), Zucker
- 2 EL (30 ml) Wasser
- Für den Pudding
- 3 Eier
- 2 Tassen (500 ml) Milch
- 1/4 Tasse (50 g) Zucker
- 1 Vanilleschote
- 1/2 TL Maisstärke (optional)
- Den Ofen auf 325 ° F / 160 ° C.
- Heizen Sie den Zucker und das Wasser in einem Topf, bis die Flüssigkeit golden braun wird. Unmittelbar, gieße das Karamel in eine 7 Zoll (18 cm) Kuchenform Beschichtung zu den Seiten.
- Gießen Sie die Milch in den gleichen Topf. Fügen Sie die Vanilleschote Samen und die Kapsel in die Milch. Die Milch erhitzen, aber nicht kochen bringen, dann beiseite stellen für einige Minuten ziehen lassen.
- In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker. Fügen Sie die Maisstärke. Gießen Sie die Milch über die Ei-Mischung.
- Gießen Sie die Creme vorsichtig über die vorbereitete Form füllen und legen Sie die Pfanne in einen größeren Topf. Gießen Sie heißes Wasser in die Bodenwanne auf halbem Weg nach oben die Seiten zu kommen. Backen, bis etwa 45 Minuten bis eine Stunde golden.
- Vollständig abkühlen. Dann decken und im Kühlschrank lagern für mindestens ein paar Stunden. Zum Servieren auf eine Platte herausstellen.
Nährwerte 1 Serving - Kalorien: 179. Fett: 3,9 g. Gesättigte Fettsäuren: 1,8 g. Kohlenhydrate: 31,0 g. Zucker: 25,3 g. Protein: 5,6 g. Cholesterin: 100 mg. Kalorien aus Fett 35, Natrium 81 mg, Vitamin A 5%, Calcium 12%, Vitamin C 26%, 2% Eisen, Nutrition Grade B, Tägl auf einer 2000 Kalorien-Diät basiert.
Oh, ein weiteres fabelhaftes Rezept mit Karamell. Ihre Creme Caramel sieht unglaublich
Ich habe nie gemacht Creme Caramel oder Flan, sie ähnlich aussehen, aber Ich mag Creme Caramel und Flan. nicht so viel. Ich werde eine Vergleichsanalyse zu tun haben, und jetzt, wo ich eine Creme Caramel Rezept haben. Ich kann. Vielen Dank!
Ich konnte mich in diese verlieren.