HowToCookThat Kuchen, Dessert - Schokolade, Zauber Schokolade Lava Kuchen-Rezept, Schokolade Fondant -
Schritt 1: Servieren Sie das Dessert zu den Gästen am Tisch.
Schritt 2: Fügen Sie etwas heißen Schokoladensoße.
Schritt 3: Die Sauce auf magische Weise fällt nach unten in die Mitte des Desserts.
Schritt 4: Nehmen Sie einen Löffel und Schokoladenganache sickert aus dem Zentrum wie geschmolzene Lava auf der kalten Platte.
Sydney Heimat von einigen großen Köchen, von denen Peter Gilmore kam mit dieser eindrucksvollen Schokoladendessert Idee. Die reale Sache hat 8 verschiedene Texturen und wird Sie in seinem Restaurant Quay 175 $ zu versuchen, es als Teil seines Menü zurück. Ich habe stark vereinfacht, die Idee für Sie, sondern hielt die ‚Magie‘ und fügte hinzu, Lava. Dieses Rezept macht 6-8 Lava Kuchen Desserts je nach Größe Sie Ihre Kreise schneiden.
Schokoladen-Lava-Kuchen-Rezept
Schokoladen-Discs
140g (4,94 Unzen) temperierte Schokolade
Ganache
200 g (7,05 Unzen) Milchschokolade
80g (2,82 Unzen) dunkle Schokolade
100millilitres (3,38 Flüssigunzen) Creme (wenn Sie nicht halten, Sahne bekommen können Sie Milch, sondern verwenden etwas weniger verwenden kann)
Platz Schokoladenstücke in eine Schüssel geben, schmelzen die Schokolade (wenn mit Hilfe einer Mikrowelle vorsichtig sein, es nicht zu brennen Sie 30 Sekunden rühren, 20 Sekunden, rühren, 10 Sekunden rühren dann 10 Sekunden, bis geschmolzen). Gießen Sie dann in Ihrer Creme und immer schön rühren, bis sie zusammen eine schöne glatte Ganache zu machen kommen.
Hallo Ann von Debbie in Austin, Texas. Hergestellt Ihre Schokolade Lava Dessert für ein Abendessen Valentinstag gestern Abend und es war „magische“. So viele wows vom Tisch, da jede Person warteten auf ihre Schokolade Scheibe in die Mitte zu schmelzen. Fun Rezept. Ich verdoppelte das Rezept, Brownie in einem großen Bogen Pfanne 12 "x18" mit Pergament gezeichnet, wie Sie vorgeschlagen. War in der Lage 12 Brownie Kreise zu erhalten. Viele knabbern Reste heute zu genießen. Danke für das Teilen!
Das ist großartig Debbie zu hören. Danke für die Rückmeldung.
Wie lange wird es vollständig zu beenden nehmen? Ich mache dieses Rezept in meinen Probeklausuren.
Hallo, mich nur gefragt, ob oder nicht, Sie sind in der Lage, die Schokoladen-Brownies einzufrieren und die Sauce durch Zufall?
Denken Sie sie nach dem Kochen des Einfrierens? Wenn ja, dann könnte man aber das wieder erwärmt Dessert wird nicht so gut sein.
Wie lange dauert es muss in der Regel im Ofen backen?
Hallo Abby, es hängt von der Größe Ihrer Aufschläge und Ihrem Ofen. Sie sollten sie bei etwa 20 Minuten überprüfen.
Ausgezeichnete Rezeptur ist. Dieser Blog hat eine Menge Informationen. Ich werde auf jeden Fall versuchen,
Wie kann ich aufwärmen die Brownies, so dass sie immer noch so gut sein würde?
Hallo Nein, wärmen Sie einfach sanft in der Mikrowelle, obwohl sie immer am besten frisch sein!
Hallo, ich wollte nur wissen, wie lange würde diese Brownie etwa in dem Ofen kochen nehmen?
Hallo Jevons, backen die Schokolade Lava Kuchen bei 356 ° C (oder 180 ° C), bis ein Messer in der Mitte eingesetzt wird, kommt sauber heraus. Die Zeit, die variiert in Abhängigkeit von Ihrem Ofen abhängig. Ann empfiehlt weiter von 15 Minuten zu überprüfen.
Hallo, mich nur gefragt, um, wie lange dies dauert zu machen?