Kochen mit Ria Trinidad Callaloo - CWR s amerikanischen Version
Callaloo ist unsere [Trinidad] Nationalgericht von vielen betrachtet. Eine Aussage durchaus fraglich, da wir unsere Twin Island Republik verfügt über eine große Auswahl an leckeren Gerichten! In meiner Version von callaloo, Spinat, ochroes, Karotten, Kürbis und frischen Kräutern werden in Kokosmilch gegart. Der Kürbis und Karotten, die nicht traditionell hinzugefügt werden, ergänzen die Spinat und verleihen Süße in die Schale. Die ochroes hinzufügen Glätte und die Kokosmilch bieten unerreichte Tiefe von Geschmack und Cremigkeit. Die frischen Kräuter und grüne Würze einen noch höheren Beitrag caribbean Geschmack der callaloo. at its best Soulfood.
Jeder Haushalt in Trinidad wahrscheinlich hat seine eigene Version dieses Gerichts. Dies ist CWR-Version. Ich glaube, Sie sind bereits vertraut mit meiner Art des Kochens. Ich versuche, aus stark verarbeitete Lebensmittel zu bleiben weg, so oft ich kann. Darüber hinaus lebt in New York ohne einfachen Zugang zu den „Dasheen Busch“ Blätter habe ich hatte einige Anpassungen vornehmen. Das Endergebnis ist ebenso köstlich und befriedigend und natürlich sehr gesund!
Diese callaloo ist eine nährstoffreiche Schale und enthält alle Vitamine, Mineralien, Antioxidantien, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. und wussten Sie, nach der Geschichte Bücher, die weltweit schönsten Frauen, Cleopatra von Ägypten und Yang Guifei von China liebte Okra zu essen, weil es so gut für die Haut ist, damit ich zu einem Pfund summieren sich!), unter anderem wunderbare Vorteile? Auf was wartest du?
Ich aß es jeden Tag der vergangenen Woche mit Jasminreis für das Mittagessen. Ich bin fähig ist eigentümlich solche Dinge, einige Dinge, die ich nicht müde erhalte. Mein Immunsystem benötigt einen Schub, das ist alles, was ich in meiner Verteidigung sagen kann. Ich habe es gestern wieder die ganze Woche für das Mittagessen zu essen. Wieder ja. Dieses Mal habe ich hinzugefügt, einige Flügel.
Mein Rezept unten verwendet gehackt gefrorenen Spinat und umfasst nicht Fleisch. Ich wollte ein rein vegetarisches Gericht für meine vegetarischen Leser machen (ich für alle die Bilder von Huhn entschuldigen zu diesem Beitrag. Ich habe versucht :-(). Aber für die Fleischfresser wie ich, haben Sie die Möglichkeit und frei unverfälscht Willen Stücke hinzufügen von Huhn, Rind, zubereitet gesalzen Rindfleisch oder gesalzen Zopf, blaue Krabben und / oder wahrscheinlich jede andere Art von Protein. oder alle der oben genannten. Wenn Sie das letztere tun, sollten wir wohl am besten Freunde sein. rufen Sie mich an.
Oh! Bevor ich es vergesse, callaloo hat die Konsistenz einer Suppe, aber wir haben es nicht essen wie eine Suppe. Wir essen es als Beilage über Reis. Essen Sie es je nachdem, was und wie auch immer Sie desire..as eine Suppe mit Knödel, Reis, Roti, Makkaronikuchen. Ich bin nicht gonna stop Sie, nur um es essen und während Sie kochen und essen es, nicht vergessen das Lied von Popeye.