Kombucha Nebenwirkungen Koffein, Make Decaf Kombucha Rezept
Koffein. oft Amerikas Liebling Droge genannt. können negative (und manchmal hilarious) Auswirkungen auf den Körper und das Nervensystem. Doch signifikante Mengen dieses pharmakologischen Wirkstoffs kommen natürlicherweise in den 2 beliebtesten Getränke der Welt (außer Wasser), Tee und Kaffee. Große Dosen werden zu Erfrischungsgetränken hinzugefügt und sogar Mineralwasser. Wie viele gute, natürlich vorkommende Substanzen in der Natur zu finden, hat die kommerzielle Produktion unsere Beziehung mit Koffein pervertiert. so dass wir süchtig oder Angst oder beides.
Es ist meine Meinung, dass, weil Koffein in diesen Pflanzen in der Natur vorhanden ist (es als natürliches Pestizid wirkt), und wir gezogen wurden für alle aufgezeichneten Geschichte, diese Substanz zu konsumieren, muss es darüber hinaus etwas von Nutzen für unseren Körper sorgen einfache Wachsamkeit.
Wie Kombucha wird aus Tee (Camellia sinensis) hergestellt. es enthält Koffein. Allerdings wird die Menge an Koffein in einem Glas Kombucha ist sehr unterschiedlich. wie zu erwarten. Immerhin variieren Kombucha Rezepte endlos und verschiedene Faktoren wie Art / Qualität des Tees, steile Zeit und Fermentationszyklus - Temperatur muss berücksichtigt werden.
Dennoch ist es klar, dass richtig fermentiert Kombucha alles nur geringe Mengen an Koffein und noch mehr enthält, wir die Menge an Koffein vorhanden durch einige sehr einfache Möglichkeiten und Techniken steuern. Vielleicht aufregendste lernt, dass das Koffein in Kombucha mit einer natürlichen Aminosäure gekoppelt ist, dass es die Absorption in den Blutstrom, L-Theanin, mit großen Nebeneffekte verlangsamt.
Koffein (C8H10N4O2) ... zuerst von dem deutschen Chemiker Friedrich Ferdinand Runge im Jahr 1819 (und) isoliert ... In den Menschen, es das zentrale Nervensystem stimuliert, die Herzfrequenz und Atmung, hat Psychopharmaka (Stimmung zu verändern) Eigenschaften und wirkt als mildes Diuretikum ... eine normale Dosis Koffein wird allgemein als 100 mg ist, die in etwa die Menge in einer Tasse Kaffee zu finden ist. Doch mehr als die Hälfte aller erwachsenen Amerikaner verbrauchen mehr als 300 mg Koffein pro Tag, was es Amerikas beliebteste Droge macht.
L-Theanin: Tea Entspannungseffekt
Ein wichtiger Unterschied ist zwischen Koffein in Tee und Koffein in Kaffee. Tee wurde eine beruhigende Wirkung auf den Trinker zu schaffen beobachtet, wie Kaffee gegenüber, die Angst zu erhöhen tendiert. Diese Widersprüche pikiert das Interesse der Forscher, die schon seit mehr als 100 Jahren Koffein Auswirkungen auf den Körper zu studieren.
Studien haben gezeigt, dass Tee enthält eine Angstminderer genannt L-Theanin, die wirkt „antagonistisch gegen die stimulierende Wirkung von Koffein,“ einer beruhigenden Wirkung 30-40 Minuten nach der Einnahme zu erzeugen. Es tut dies, Alpha-Gehirnwellen durch die Stimulierung, die den Geist in ähnlicher Weise wie Meditation beruhigt, und durch die körpereigene Produktion von Dopamin und Serotonin (ja, bitte), was zu einem verbesserten Speicher tickt und Lernfähigkeit zusätzlich zu Entspannung.
Wie viel Koffein ist in einem Glas Kombucha?
Vielleicht sind Sie auf Koffein empfindlich?
Stattdessen versuchen Sie die folgenden Tipps.
Verwenden Sie ein Tea Blend
Schwarzer Tee enthält mehr Koffein als grün oder weiß. Die Kombucha Kultur zieht Vielfalt, wenn es um Tee kommt, so verwenden meist grün und / oder weiß (80%) Ihre Koffeingehalt um etwa die Hälfte auf schwarzem Tee allein zu reduzieren.
Verwenden Sie Kräutertees / Tisanes mischen
Es ist ein verbreiteter Irrtum, dass pflanzliche oder aromatisierte Tees nicht machen Kombucha verwendet werden. In der Tat, Tees wie Rooibos und Hibiscus machen einen köstlichen, würzigen und gesunden fermentierter Tee. Allerdings müssen die Aromen in diesem Kräutertees natürlich sein und nicht von Ölen oder anderen Kunststoffen, da diese die Bakterien und damit Ihr Gebräu töten.
Auch ist es am besten in 25% Camellia sinensis für die langfristige Gesundheit der Kombucha-Kultur zu mischen. Alternativ können Sie jede vierte Partie mit echtem Tee brauen die Scoby neu zu beleben.
brauen Längerer
Zucker und Koffeingehalt sowohl verringern als die Gärung weiter. Brauen für einen längeren Zyklus. dann mit etwas Saft verdünnen, wenn die sauren Geschmack schneiden benötigt.