Oyster Rindfleisch mit chinesischen Broccoli - China Sichuan Food
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Gesunde und leckere Auster Rindfleisch mit chinesischen Brokkoli ist auf meiner Top-Listen von Rindfleisch unter Rühren braten Rezepte. Ich bin nicht mit beiden Zutaten vertraut, bevor der Provinz Guangdong zu bewegen. Bei den ersten mehreren Versuchen, ich liebe Austern-Sauce. Diese Sauce mit einzigartigen süßen Geschmack hebt in der Regel viele grüne Gemüse wie Salat Blätter und Brokkoli. Allerdings fühle ich mir etwas im Gegensatz zu dem Geschmack der chinesischen Brokkoli im Vergleich zu einer anderen beliebten Kantonesisch grünen Gemüse-Yu Choy. Es gibt sehr ähnlich im Aussehen, aber schmeckt ganz anders. Doch nach einigen Jahren in diesem Ort, ich fiel einfach in ihn verliebt. Diese Erfahrung ist ganz ähnlich wie mein Gefühl für Shaanxi Küche. Ich begann Shaanxi Gerichte im dritten Jahr meiner Universitätsleben nach zwei Jahren kämpfen, um zu lieben. Dann fand ich die Highlights und blanke Teile. Obwohl anders als meine vertrauten Sichuan-Küche, sie sind auch ausgezeichnet.
Diese Auster Rindfleisch mit Brokkoli kann mit gedämpftem Reis oder Nudeln werden dienen. Und wenn Sie gerne mit Austernsauce braten rühren, empfehle ich hoch Lee Kum Kee Premium Austernsauce mit.
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Oyster Rindfleisch mit chinesischen Brokkoli
- 1 und ½ Tasse Rindfleischscheiben, mageres Teil und kein Fett
- 1 kleiner Bund chinesische Brokkoli, zähe Haut entfernt und gut abtropfen gelassen
- 2 Teelöffel Sesamöl, geteilt
- 2 Esslöffel Speiseöl
- 1 Esslöffel Austernsoße
- 2 Scheiben Ingwer
- 2 Eßlöffel Stärke
- 1 Esslöffel Austernsoße
- eine kleine Prise Salz
- 1 Esslöffel der chinesischen Küche Wein
- Dash von schwarzem Pfeffer
- ¼ Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Öl
Meine Rindfleischscheiben sind sehr dünn, so dass das Anbraten Zeit ist ziemlich kurz. Wenn Ihre Scheiben sind dicker, braten sie weitere 10-20 Sekunden.