Texas-Blechkuchen mit Butter Frosting Rezept
Dies ist ein klassischer Kuchen Texas Blattes mit Schokolade Butter bereift. Beenden Sie diesen Kuchen mit einer Prise gehackte Pekannüsse oder lassen Sie sie aus.
Hinweis: Die Mattierung für eine größere Blechkuchen ein wenig dürftig ist, so fühlen sich frei, die Mattierung zu verdoppeln und mehr Milch hinzufügen, je nach Bedarf. Es sollte fast dünn genug sein, auf den Kuchen zu gießen. Es wird fest wie es abkühlt.
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 2 Tassen Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Butter
- 1/3 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 2 Eier
- 1/2 Tasse Buttermilch oder Sauermilch
- Vanille 1 1/2 Teelöffel
- Schokoladenglasur
- 1/4 Tasse Butter
- 3 Esslöffel ungesüßtes Kakao
- 1/3 Tasse Buttermilch, oder nach Bedarf
- 1 Pfund Puderzucker, etwa 3 1/2 Tassen
- 1/2 Teelöffel Vanille
- 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse, optional
Wie man es macht
Den Ofen auf 350 F.
Fett und Mehl eine 10-by-15-Zoll-Backform; beiseite legen.
In einer großen Schüssel, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz; beiseite legen.
In einem mittleren Topf kombinieren 1 Tasse Butter, 1/3 Tasse Kakao und 1 Tasse Wasser. Bringen Mischung zum Kochen bringen, dabei ständig rühren. Vom Herd nehmen.
Mit einem elektrischen Mixer auf mittlerer Geschwindigkeit, schlagen die Schokoladenmasse in die trockene Mischung, bis sie gründlich vermischt.
Eier, 1/2 Tasse Buttermilch und 1 1/2 Teelöffel Vanille. Schlagen Sie für 1 Minute (Teig wird dünn). Den Teig in die vorbereitete Form füllen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 22 bis 25 Minuten oder bis ein Holz Pick in die Mitte des Kuchens eingesetzt wird, kommt sauber heraus.
Verbreiten Sie die warme Schokoladenglasur (unten) über den warmen Kuchen, Verbreitung gleichmäßig. Platzieren Kuchen in der Pfanne auf einem Drahtgestell; kühlen gründlich vor dem Schneiden.
Macht 24 Portionen.
In einem mittleren Topf kombiniert 1/4 Tasse Butter, 3 EL ungesüßtes Kakaopulver und 1/3 Tasse Buttermilch. Zum Kochen bringt, Rühren bei mittlerer Hitze. Vom Herd nehmen; die Kakaobuttermischung und zusammen mit 1/2 Teelöffel Vanillezucker sichtet 3 1/2 cup Konditor und hinzuzufügen. Schlagen, bis glatt, mehr Buttermilch oder Konditoren Zugabe von Zucker, je nach Bedarf. Wenn es gewünscht wird, unter Rühren in 1/2 Tasse grob gehackte Pekannüsse. Verbreiten Sie die warme bereift über den Kuchen.
„Das ist mein Stand-by Schokoladenkuchen. Köstlich, aber nicht zu fett. Ich habe immer Komplimente, wenn ich es machen. Und es ist einfach! Sie werden nicht enttäuscht sein.“ Jill
„Ich habe das Rezept verdoppelt und in einem 16x22x1 in der Pfanne -.! Perfekt auf der Glasur, fügte ich mehr Puderzucker und Butter es für meine Söhne 25. Geburtstag war wir etwa 20 Leute hatten Es war ein Smashing traf ich will!... macht es wieder!“ Sheila
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