Tostones - Rezept - Video (zweimal-Fried Plantains)
Tostones (Zweimal Fried Plantains) ist, ohne Zweifel, einer unserer beliebtesten Beilagen. Mit einer sehr knusprigen Textur, bevorzugt wird in beträchtlichem Ausmaß zu Französisch frites hier herum.
Lassen Sie mich Ihnen eine Geschichte erzählen über die Liebe und tostones ...
Als mein jetzt-Mann zuerst in der Dominikanische Republik angekommen hat er sofort keinen Fan von Dominikanische Nahrung worden. Das stereotype Bild von dem, was dominikanisches Essen ist (oder nicht) half nicht viel: er dachte, Dominikanische Essen alles über Reis war und Bohnen. Kochen zu Hause wurde ein Kraftakt. ein Konflikt zwischen meiner Fähigkeit Gerichte zu kochen, die besser in der ganzen Welt bekannt waren, und meine regelmäßigen Verlangen nach Dominikanische Essen.
Jetzt hat mein Mann es auf sich genommen ein selbsternannter Experte für Dominikanische Nahrung zu werden, nachdem alle, ist Tante Claras Ehemann hat einige Aufgaben, nehme ich an. Nach und nach hat er gelernt, unsere Küche zu schätzen und hat auch ein Interesse an lernen, wie die Vorbereitung einige unserer Gerichte gezeigt.
Ich glaube nicht, dass er jemals mondongo -aber hey mögen, ich kein Fleisch essen, so kann ich damit leben. Die Chancen stehen gut er wird nie unsere Liebe zu habichuelas con dulce verstehen oder zustimmen sogar carne de versuchen chivo; aber ich finde Vergnügen in der Tatsache, dass er einen Teil unserer Gerichte wie sein Lieblingsessen hält. Schließlich bedeutet es, dass unser Blog ein anderes eine andere Dominikaner Essen Fan gemacht hat.
Wenn Sie auch einen widerstrebenden Ehepartner haben, nicht verzweifeln, geduldig sein, schließlich sie alle fallen. Sie würden nicht die Befugnisse eines heißen asopao an einem regnerischen Tag glauben. Ich hoffe nur, dass, wenn der Bräutigam sagte: „Ich weiß“, frei tostones war nicht das einzige, was er im Sinn hatte.
Also, was ist tostones?
Dominikanerlieblings Beilage, tostones sind Scheiben Wegerich, frittiert, abgeflachte, dann wieder gebraten. Es ist die Beilage der Wahl, und willkommen auf der Straße Essensstände und Dominikaner Esstischen. Sie werden auch als fritos Verdes (grüne frites) in der Dominikanischen Republik bekannt.
Während tostones in der Regel als Beilage serviert werden, ich habe einen schnellen, würzigen dip das Rezept, falls hinzugefügt wollen Sie als Fingerfood dienen. Es ist Schüssel lecken gut.