Turai Moong Dal Sabzi, wie Turai Moong Dal Rezept machen
Wenn Sie wie ich sind und nicht wie Turai oder turiya dann mir vertrauen und einfach mal versuchen. Versuchen Sie es mit diesem Rezept. Ich bin sicher, dass Sie Ihre Meinung zu diesem Wunder Gemüse ändern. Ich nenne es so wegen seiner gesundheitlichen Vorteile. Ich habe wusste nicht Turai ein Segen für Diabetiker ist. Vor kurzem kam ich über diese Vorteile kennen und es auf jeden Fall meine Perspektive für dieses Gemüse verändern.
Lets überprüfen einige gesundheitliche Vorteile von Turai / turiya / Tori.
Nutzen für die Gesundheit von Turai oder Ridge Kürbis
- Turai ist sehr gut in der Sommersaison für seine ausgezeichneten Kühleigenschaften.
- Die Anwesenheit von Insulin und Peptiden in First Kürbis helfen, den Blutzuckerspiegel bei der Verringerung und damit Diabetikern helfen Zuckerspiegel sowohl in Blut und Urin zu steuern.
- Natürliche Cellulose in Turai hilft bei der Beseitigung Darmprobleme und die allgemeine Gesundheit des Verdauungssystems zu verbessern.
- Turai ist auch in natürlichen Gewichtsverlust Fähigkeiten zu aide zurückzuführen. Es enthält extrem weniger Gehalt an gesättigten Fettsäuren und bietet angemessene Menge an Fett und Kalorien.
Ein paar Dinge, die man im Auge behalten muss beim Kauf Grat Kürbis ist, dass es dunkel in der Farbe grün sein sollte und auch, dass die Haut straff sein sollte. Drücken Sie einfach auf und prüfen, ob Turai hart ist. Auch sollte es schwerer in der Hand fühlt aufgrund der Anwesenheit von Wasser.
Hier in diesem Turai sabzi Rezept haben wir Gelb Moong dal verwendet. Es geht wirklich gut mit Grat Kürbis. Sie können auch chana dal statt moong dal verwenden. Ich werde versuchen, bald mit Chana dal Rezept von Turai sabzi zu posten.
Im Folgenden sind einige Tipps im Auge zu behalten, während sie mit Moong dal Turai Sabji machen.
- Genießen Sie die gelbe Moong dal nur 5 min und nicht über Nacht, da sie schnell kochen neigen.
- Nehmen Sie einfach eine oder zwei Pfeifen im Dampfkochtopf während moong dal Kochen. Sonst könnte es bald matschig bekommen.
- Schneiden Sie den Grat Kürbis (Turai) in mittelgroße Stücke, da sie leicht zu kochen.
Rezept von Turai Moong Dal Sabzi mit Schritt für Schritt Bilder
Um diesen köstlichen moong dal Sabji Turai macht wir diese Zutaten benötigen: Turai oder turiya, Gelb Moong dal, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, grünen Chili, frische Koriander, Öl und einige indischen trockene Gewürze. Alle Zutaten werden in der Rezept-Box am Ende dieses Eintrages lang mit ihren genauen Mengen gezeigt.
Lassen wir uns von Heizöl in Dampfkochtopf starten. Sobald das Öl heiß Add Senfsamen (rai) und Kümmel (jeera).
Als Senf Knistern beginnt, fügen Sie fein gehackten Ingwer und Knoblauch.
Saute Ingwer - Knoblauch für ein paar Sekunden und dann grünen Paprikas Schlitz hinzufügen.
Auch gehackte Tomaten hinzufügen. Mischen Sie die Tomaten und kochen für eine Minute.
Jetzt gehackt Turai (turiya) oder Grat Kürbis hinzufügen.
Jetzt trockene Gewürze hinzufügen, wie Korianderpulver (dhaniya) und Kurkuma (Haldi).
Mit Salz je nach Geschmack.
In gerösteten Kümmel Pulver (bhuna jeera). Dies ist optional aber ich empfehle Sie stark geröstetes Kümmelpulver in diesem Turai Sabji hinzuzufügen.
In Wasser im Druckkocher. Geben Sie rühren und mischen Sie alle Gewürze zusammen mit Soße.
Ops ... Ich habe vergessen, rote Chilipulver hinzufügen # 128512; so werde ich es jetzt hinzufügen. Sie können zusammen mit anderen trockenen Gewürzen rote Chili hinzufügen.
Nun fügen Sie Gelb Moong dal in den Sabji getränkt.
Schenken Sie eine gute rühren und mischen Sie alles gut. Wie schmeckt das Wasser und prüfen, ob Würze erforderlich ist. Stellen Sie das Salz, falls erforderlich. Deckt die Druckkocher mit Deckel und Druck kocht die Sabji für 5-7 Minuten (1 Pfeife). Nehmen Sie einfach eine Pfeife und drehen Sie das Gas ab.
Lassen Sie die Dampfkochtopf vor dem Öffnen des Deckels vollständig abkühlen wird.
In frisch gehackten Koriander (Hara dhaniya) und gut mischen.
Köstliche Turai dal Sabji moong ist bereit zu dienen. Serve Turai moong dal sabzi mit Roti, phulka und gekochtem Reis.
Turai Moong Dal Sabji Rezept Box
Turai Moong Dal Rezept
- Turai (Grat Kürbis). 1 Tasse
- Gelb Moong dal. 1/4 Tasse
- Öl. 1 EL
- Senfkörner. 1/2 TL
- Kreuzkümmelsamen. 1 Teelöffel
- Asafoetida (Hing). 1/4 TL
- Ingwer. 1 Teelöffel
- Knoblauch. 1 Teelöffel
- Grüne Chilli. 2 Paprikas geschlitzt
- Tomate. 1/3 Tasse
- Red Chili-Pulver. 1 Teelöffel
- Kurkumapulver. 1/2 TL
- Korianderpulver. 2 TL
- Kreuzkümmelpulver. 1 Teelöffel
- Frischer Koriander. 1 EL
- Salz. 1 Teelöffel
- Ziehen Sie die Turai / turiya und hacken sie in mittlere Stücke.
- Waschen Sie die gelbe Moong dal und tränken sie in Wasser für 10 Minuten.
- Erhitzt einen Druckkocher und fügt Öl darin.
- Sobald Öl heiß add Kümmel (jeera) und Senfsamen (rai) und lassen Sie sie knistern.
- In fein gehackten Ingwer und Knoblauch in Öl und brät für 30 Sekunden.
- Jetzt Schlitz grünen Chili im Kocher hinzufügen.
- Tomaten und brät für 20-30 Sekunden.
- werfen auch in der gehackten Turai / turiya.
- Dann fügen Sie alle trockenen Gewürze: Kurkuma, Korianderpulver, geröstete Kümmel Pulver, rotes Chilipulver und Salz je nach Geschmack.
- Fügen Sie Wasser und mischen Sie die Gewürze in Sabji.
- Fügen Sie auch durchnässten moong dal.
- Schalten Sie den Deckel und Druck kochen die Turai Sabji für nicht mehr als 5-7 Minuten (1 Pfeife).
- Lassen Sie den Kochtopf kühlt ab, bevor der Deckel des Schnellkochtopf zu öffnen.
- Öffnen Sie den Deckel und gibt ein schnelles Aufsehen Sabji Spachteln.
- Garniert Turai moong dal Sabji mit frischen Korianderblättern (Hara dhaniya).
- Turai moong dal Sabji ist bereit zu dienen. Servieren Sie diese Sabji zusammen mit Roti, phula, jeera paratha und gajar sambharo.
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