Wie man Butter - Keine Churn erforderlich - M
Am Sonntag hielten wir auf dem Hof und nahm unsere alle zwei Wochen, um von Rohmilch auf. Nicht nur, dass wir unsere eigenen Joghurt mit dieser Milch machen, aber wir auch unsere eigene Butter und Butter machen. Butter zu machen ist so einfach, Sie werden überrascht sein.
Zunächst einmal, Sie auf jeden Fall brauchen kein Butterfass. Wenn Sie extrem einfach gehen wollen, das einzige, was Sie brauchen, ist ein Einmachglas. Wir wurden mit einem Einmachglas für eine Weile, und es funktioniert super, aber ich ziehe mit der Chef'n Buttercup Butter Maker. Mit Hilfe des Chef'n Buttercup Butter Maker vereinfacht den Prozess tatsächlich sogar noch mehr!
Butter ist nicht nur nahrhaft (ungeachtet dessen, was konventionelle Weisheit glaubt), aber es ist auch so viel Spaß zu machen!
Die wertvollen Informationen von Preis eleganter kulturübergreifende Forschung wurden im Jahr 1939 in einem Buch mit dem Titel Ernährung und körperlicher Degeneration veröffentlicht. Seine Botschaften in seiner unglaublichen Arbeit wurden jedoch teilweise durch mehrere tragischen verpfuschte Mitte 1900 Studien im Schatten, die fälschlicherweise Butter als riskant Gesundheit zerstörende geschmäht Lebensmittel im Zusammenhang mit Gewichtszunahme und Herzerkrankungen. Zum Glück haben die jüngsten Bewertungen der Ernährungsforschung bestätigt, dass im Gegensatz zu dem, was diese beliebten anti-gesättigten Fettsäuren Studien festgestellt, eine Diät mit hohen Butter nicht zu einem statistisch signifikanten Zusammenhang zu hohen Cholesterinspiegeln, Herzerkrankungen oder Übergewicht hat. In der Tat, wie in Übereinstimmung mit dem intuitiven Wissen der traditionellen Kulturen von Dr. Price erklärte, Butter enthält tatsächlich eine harmonisch orchestriert Sammlung von synergistischen Faktoren, die den Appetit und Stoffwechsel regulieren arbeiten, für eine maximale Nutzen für die Gesundheit der richtige Aufnahme von Nährstoffen zu gewährleisten.“
Herstellung von Butter nur 5 einfachen Schritten beinhaltet, aber warum sollten Sie einmal die Mühe, Ihre eigene Butter machen, wenn Sie Butter im Laden kaufen? Anders als bei der Butter Sie im Laden, hausgemachte rohe Butter kaufen können nicht verarbeitet noch ist es aus Milch, die pasteurisiert wurde oder homogenisieren Bedeutung, dass Sie die vollständige Ernährung aus der Milch bekommen und Butter zu erleben, wie es sein sollte.
Das Beste, was Sie tun können, ist Ihre eigene Butter aus lokalen Rohrahm zu machen.“
Wie genau macht man rohe Butter?
Der erste Schritt Butter zu machen, ist die Creme aus Ihrer Milch abschöpfen. Es ist sehr einfach zu tun, und sehr einfach zu sehen, wo die Creme gegen die Milch ist, weil Creme nach oben steigt. Wenn Sie genau auf das Bild unten anschaut, kann man sehen, wo die creamline beginnt. Alles über dieser Linie ist Sahne! Man braucht nur einen Löffel abschöpfen und sorgfältig die Creme in entweder Ihr Einmachglas oder Chef'n Buttercup Butter Maker.
Wenn Sie alle die Sahne in Ihre weckglas oder Chef'n Buttercup Butter Maker abgeschöpft haben, jetzt ist es Zeit zu zittern beginnen! Dieser Vorgang dauert eine Weile, aber es macht Spaß und erstaunliche die tatsächliche Butter Prozess nehmen Gestalt zu sehen. Zunächst ist die Creme alle Flüssigkeit. Wie Sie schütteln halten es zu verdicken, beginnen aber halt noch nicht, obwohl es wie Butter aussieht! Halten Sie schütteln, bis die Feststoffe von der Flüssigkeit zu trennen. Die Flüssigkeit, die Sie sehen, ist Buttermilch. Sie daran, dass, nicht bekommen es los.
Warum sollten Sie die Buttermilch halten? Nicht nur ist Buttermilch nahrhaft, aber man kann es auch für viele verschiedene Zwecke verwendet werden, wie in Pfannkuchen, Kartoffelbrei, und Huhn zu tränken, um es feucht und zart zu machen. Sie können sogar Buttermilch direkt trinken.
„Buttermilk ist reich an Vitaminen, Kalium und Kalzium und weniger Fett als Milch (wie das meiste Fett hat in der Butterherstellung Prozess entfernt wurde).
Die Forschung hat gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von gezüchteten Milchprodukte senkt den Cholesterinspiegel und schützt vor Knochenschwund. Darüber hinaus bieten kultivierte Milchprodukte nützliche Bakterien und Milchsäure in den Verdauungstrakt. Diese freundlichen Wesen und ihre Nebenprodukte halten Krankheitserreger in Schach, Schutz vor Infektion, Krankheit und Hilfe in vollen Zügen möglich Verdauung aller Lebensmittel, die wir verbrauchen.“
Ob Sie die weckglas-Methode oder die Chef'n Buttercup Butter Maker verwenden, wäre der nächste Schritt sein, um die Butter abzulassen. Dies ist, wo die Chef'n Buttercup Butter Maker macht Butter einen einfachen Prozess. Mit einem Einmachglas, müssen Sie Ihre Butter in ein Sieb mit einer Schüssel gießen oder unter jar die Butter von der Buttermilch zu trennen. Mit der Chef'n Buttercup Butter Maker alles, was Sie tun müssen, ist die Oberseite des Glases abzuzuschrauben, wo es kleine Löcher. Nur ein Glas erhalten und die Buttermilch direkt in das Glas gießen. Kein Filter erforderlich ist.
Dieser nächste Schritt ist super wichtig, und es ist ein weiterer Grund, warum ich die Chef'n Buttercup Butter Maker besser gefällt als ein Einmachglas. Sie müssen die Butter waschen, um sicherzustellen, dass Sie alle die Buttermilch entfernt haben. Unter Verwendung der weckglas Methode, müssen Sie die Butter in einem Sieb setzen und kaltes Wasser darauf laufen, wie Sie auf der Butter nach unten drücken mit den Händen. Es wird chaotisch und man konnte etwas Butter verlieren, wenn Sie zu hart nach unten drücken. Sie müssen dies tun, bis das Wasser klar bleibt. Mit der Chef'n Buttercup Butter Maker alles, was Sie tun müssen, ist Wasser in die Behälter gießen. Dann kippt den Kopf zu entleeren. Die kleinen Löcher, die die Butter abzulassen geholfen, halten Sie die Butter im Innern und lassen den Wasserablauf. Halten Sie einfach Füllen und Entleeren, bis das Wasser klar bleibt. Keine Unordnung. Keine Sorge zu verlieren Butter.
Wenn Sie das Einmachglas Verfahren wurden unter Verwendung und Ihr Wasser gelaufen ist klar, Sie haben Butter! Jetzt legen Sie ihn einfach in einem Glas oder speziellen Butter Behälter und setzen Sie es in Ihrem Kühlschrank. Wenn Sie die Chef'n Buttercup Butter Maker verwendet haben, schrauben Sie einfach den Boden des Glases! Der Boden des Glases ist ein wenig ramekin und jetzt, dass Ihre Butter fest ist es auf den Boden gelegt hat. Sie können nur die Ramekin in den Kühlschrank stellen. Achten Sie darauf, um es zu bedecken Ihre Butter frisch zu halten.
Herstellung von Butter ist einfach und macht Spaß, nicht zu erwähnen, nahrhaft und lecker, und Sie auch mit zwei Produkten am Ende (Buttermilch und Butter) enden. Geben Butter einen Versuch zu machen. Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist!
Für weitere Informationen über die Chef'n Buttercup Butter-Hersteller:
